Nádherný salát zdobený v podobě velkých šišek vyzdobí každý slavnostní stůl. Delikátní a vydatný salát „Šišky“se hodí ke kuřecím masům a rybám, stejně jako k různým předkrmům. Krásná dekorace dodá slavnostní náladu a poskytne krásné vzpomínky na oslavu.
Je to nutné
- - 4 kusy brambor;
- - 300 g uzeného kuřecího filé;
- - 200 g nakládaných okurek;
- - 4 kusy kuřecích vajec;
- - 200 g tvrdého sýra;
- - 200 g majonézy;
- - 200 g mandlí;
- - sůl podle chuti;
- - 4 větvičky čerstvé rozmarýnové zeleniny.
Instrukce
Krok 1
Brambory důkladně umyjte a povařte. Vařené brambory ochlaďte, oloupejte a nastrúhejte. Brambory promíchejte s trochou majonézy a trochu solte, poté důkladně promíchejte. Výslednou hmotu rozložíme na rovnou desku, ve které budeme servírovat salát. Rozložili jsme se ve formě základny šišek.
Krok 2
Uzený kuřecí řízek nakrájejte na velmi malé kousky, promíchejte s majonézou a rozetřete do další vrstvy. Poté rozložíme nakládané okurky na malé kostičky. Nejlepší je vzít si kořeněné okurky.
Krok 3
Kuřecí vejce natvrdo, ochlaďte, oloupejte a otřete na jemném struhadle. Vejce smíchejte s majonézou, vložte na okurky a salát lehce rozdrťte. Třete sýr na jemném struhadle. Dáme salát nahoře mírně zaoblený tvar, natřeme majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Na vrchol nalepíme mandle pod mírným úhlem, aby to vypadalo jako boule. Před podáváním položte rozmarýn na talíř.
