Mnoho lidí je zvyklých připravovat džem z jedné hlavní ingredience, tedy například pouze z jablek. Někdy je třeba staré recepty změnit a vylepšit. Navrhuji, abyste připravili jablečný džem s mandlemi.
Je to nutné
- - jablka - 2 kg;
- - cukr - 2 kg;
- - loupané mandle - 2 lžíce;
- - strouhaná kůra ze 3 citronů;
- - kořen zázvoru - 2 cm.
Instrukce
Krok 1
U jablek to udělejte: po odstranění jádra oloupejte a nakrájejte na plátky. Kořen zázvoru by měl být jemně nasekaný.
Krok 2
Vezměte kastrol, vložte do něj nakrájené plátky jablek a přikryjte je cukrem. Poté na jablka dejte nasekaný zázvor a udělejte to samé, to znamená nahoře nasypte cukr. Jinými slovy, tyto produkty by měly být vrstvené. Nechte je v tomto stavu po dobu 6 hodin.
Krok 3
Po uplynutí požadovaného času směs zalijte 400 mililitry vody a zapalte. Když se vaří, vařte jej dalších 5 minut na mírném ohni. Nechte hmotu vařit 10-12 hodin.
Krok 4
Po uplynutí času džem povařte a vařte dalších 15 minut. Když zbývá asi 5 minut, dokud nebude plně uvařená, přidejte do ní citronovou kůru.
Krok 5
Nakrájejte oloupané mandle a smažte na pánvi bez oleje po dobu 3 minut. Poté ji přidejte do džemu a vše důkladně promíchejte. Zbývá dát hmotu do sklenic a pevně je zavřít. Jablečný džem s mandlemi je připraven!
