Dosud nikdo nezrušil plnohodnotnou a zdravou stravu procházkami a cvičením. Lepší je dát přednost zdravé zelenině, zralé dýni, květáku s libovým masem a rybám.
Je to nutné
- Kuřecí prsa (dříve oloupaná a vyloupaná) - 450 gramů,
- střední cibule - 1 ks,
- střední mrkev - 1 ks,
- brokolice - 450-550 gramů,
- rostlinný olej,
- koření,
- jakýkoli vývar (nejlépe zeleninový) - půl sklenice,
- sójová omáčka - nepovinné.
Instrukce
Krok 1
Maso dobře umyjeme, trochu osušíme (měkkým hadříkem nebo papírovou utěrkou) a nakrájíme na velké kousky.
Oloupejte cibuli (můžete-li použít, můžete použít dvě cibulové hlavy) a nakrájejte co nejmenší. Mrkev nakrájejte na střední kostky. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
Krok 2
V pánvi zahřejte několik polévkových lžic rostlinného oleje (na přání můžete nahradit olivovým olejem, komu se to líbí) a nadrobno nakrájenou cibuli osmažte do průsvitu.
Přidejte kuřecí kousky na cibuli a smažte do zlatova.
Jakmile kuře získá chutnou krustu, přidejte kostky mrkve, brokolici a trochu ořechů (nejlépe mandlí). Jemně promíchejte, podle chuti osolte a opepřete. Pokud je to žádoucí, můžete do jídla přidat špetku cukru.
Krok 3
Nalijte vývar (maso nebo zeleninu - podle vaší chuti) a nechte pokrm zakrytý po dobu 15–20 minut, poté odstavte z ohně. Naše jídlo je hotové, dáme na porcované talíře a podáváme.
Vynikající přílohou pro takové jídlo by byla drobivá rýže.
