Dětem se budou opravdu líbit macarony nestandardního tvaru, jsou velmi měkká a něžná, jednoduše se rozpustí v ústech a dodají jejich nepřekonatelnou chuť.
Je to nutné
- - 110 g mletých mandlí;
- - 90 g vaječných bílků;
- - 200 g moučkového cukru;
- - 25-50 g běžného cukru;
- - modré potravinářské barvivo;
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto.
Vložte moučkový cukr a mleté mandle do velké misky a dobře promíchejte.
Z bílků vyšlehejte vláčnou hmotu, postupně přidávejte 25-50 g cukru a pokračujte v šlehání.
Přidejte vyšlehaný bílek do mandlové směsi a míchejte do hladka. Poté přidejte potravinářské barvivo, znovu promíchejte. Chcete-li zkontrolovat hotovou směs, vložte do směsi nůž a sklouzněte po ní, pokud čára zmizí po 10 sekundách, je směs připravena.
Krok 2
Připravte si šablonu.
Nakreslete figurky medvědů na pergamenový papír
Krok 3
Naplňte siluety postav cukrářskou stříkačkou těstem. Nechejte cookies 30 minut odstát, dokud horní část cookies mírně neztvrdne.
Pečte makaróny po dobu 18-20 minut při teplotě 170 ° C.
Krok 4
Ozdobte sušenky čokoládovými lupínky a malými kousky čokolády, které znázorňují nos, ústa a oči.
Jedlým inkoustem můžete kreslit oči a ústa.
