Chcete-li připravit lahodné sendviče, měli byste pro to přijít s náplní. Olejové směsi pro přípravu tohoto pokrmu se připravují ze změkčeného másla nebo margarínu, které se předem po určitou dobu udržují při pokojové teplotě. Směs musí být šlehačka do hladka. A aby to bylo lehké a chutné, měli byste přidat trochu zakysané smetany nebo bílé omáčky a vše porazit dohromady.
Hořčičný olej
Budete potřebovat máslo (100 g), hořčici vařenou (10 g). Vložte změkčené máslo do keramické mísy, přidejte připravenou hořčici a důkladně ji otřete dřevěnou špachtlí, dokud nevznikne homogenní směs. Dochutíme.
Šunkový olej
Složení: nízkotučné šunky (200 g), máslo (50 g), dvě vejce, hořčice, sůl a pepř podle chuti. Vejce natvrdo a šunku nechte projít mlýnkem na maso, přidejte změkčené máslo. Směs dochuťte připravenou hořčicí, solí, pepřem a důkladně protřete.
Šprotový olej
Vezměte máslo nebo margarín (100 g), šproty (15 kusů), sůl. K našlehanému máslu přidejte rybu nakrájenou vidličkou a poté dochuťte solí.
Houbový olej
K jeho přípravě potřebujete máslo nebo margarín (100 g), houby (5 lžící), malou cibuli, sůl, pepř, rajský protlak nebo citronovou šťávu, ocet podle chuti. Do našlehaného másla přidejte nadrobno nakrájené houby, dochuťte solí a pepřem. Můžete také přidat rajčatový protlak. Solené houby bude třeba namočit. Pro chuť můžete do nich přidat trochu kyseliny citronové nebo octa.
Zelená směs
Jemně nakrájejte větvičky zeleného kopru, celeru, petrželky, zelené cibule a smíchejte s majonézou. Můžete si vzít pouze jeden typ zelených, abyste získali směs stejného obsahu.
