Takové cookies budou skutečným přínosem pro každou ženu v domácnosti. Doba vaření trvá jen 20 minut a výsledek překvapí a potěší celou rodinu.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka 2 šálky;
- - cukr 80 g;
- - vejce 1 ks;
- - zakysaná smetana 3 lžíce. l;
- - máslo 50 g;
- - soda 1/2 lžičky;
- - sůl.
- K plnění:
- - cukr 160 g;
- - škrob 1 polévková lžíce. l;
- - oranžová 1 ks
Instrukce
Krok 1
Máslo rozemlejte na cukr, přidejte vejce, zakysanou smetanu, špetku soli, sódu a mouku. Celou hmotu dobře promíchejte, dokud nevznikne husté těsto. Hotové těsto vložte do plastové fólie a vložte do chladničky.
Krok 2
Nakrájejte pomeranč na plátky, odstraňte přebytečné žíly a semena uvnitř. Do mixéru vložte neloupané plátky pomeranče, cukr, škrob a dobře vyšlehejte, dokud nebude hladký.
Krok 3
Vyjměte těsto z chladničky a položte ho na prkénko. Vyvařte vrstvu těsta o tloušťce 1–2 cm, na kterou položte hotovou náplň a celou vrstvu dobře polévkovou lžící uhlaďte.
Krok 4
Těsto jemně stočte do role, aby náplň nevytékala přes okraje. Připravená role po dobu 5-7 minut. vložte do chladničky. Poté vyjměte a nakrájejte na porce o šířce 3-4 cm.
Krok 5
Plech pokryjte pergamenem a tukem rostlinným olejem. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Vložte kousky role na papír, řezem dolů a pečte do měkka v troubě po dobu 15 minut.
