Tento recept na měkké ovesné sušenky s čokoládou k nám přišel z Ameriky. Pochoutka je nejen velmi chutná, ale také zdravá díky přítomnosti ovesných vloček v pečení, které mnozí nemají rádi. Ale i ti, kteří nemají rádi takové vločky, budou mít rádi játra.
Je to nutné
- Pro asi čtyřicet kusů:
- - 200 g hnědého cukru;
- - 200 g másla;
- - 150 g mouky;
- - 75 g běžného cukru;
- - 3 sklenice ovesných vloček;
- - 1 sklenici nasekaných vlašských ořechů, nasekanou čokoládu;
- - 2 vejce;
- - 2 čajové lžičky vanilky;
- - 1 čajová lžička soli;
- - půl lžičky sody.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Přípravě strávíte 15 minut, samotné ovesné sušenky se pečou asi 12 minut.
Krok 2
Změkněte změkčené máslo a cukr a hnědý cukr ve velké misce, dokud nebude načechraný a hladký. Po jednom zašlehejte kuřecí vejce, po každém dobře rozšlehejte, přidejte vanilku. Mouku promíchejte se solí a sódou bikarbónou, přidejte tuto hmotu do šlehané směsi a lehce promíchejte. Poté přidejte ovesné vločky, kousky čokolády a vlašské ořechy. Míchejte a těsto na měkké sušenky je hotové.
Krok 3
Plech na pečení vymastíme máslem nebo přikryjeme papírem na pečení a na něj položíme lžící těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 12 minut, pak necháme cookies 5 minut vychladnout na plechu a poté je úplně vyjmeme z pekáče. Jak se ochladí, ovesné vločky z měkké čokolády se zhoustnou, ale stále zůstanou měkké.
Krok 4
Hotové sušenky lze podávat k čaji nebo kávě na snídani; jsou také dobré jako dezert. Skladujte cookies v uzavřené nádobě po dobu maximálně jednoho týdne.
