Tvarohové koláče jsou samy o sobě chutné, vydatné a zdravé - ideální řešení pro snídani. Ale můžete mírně diverzifikovat obvyklé syrniki přidáním zlatého tomelu.
Je to nutné
- - 200 g tvarohu s 9% tuku;
- - napůl tomel;
- - 1 vejce;
- - 2 hrstky strouhanky;
- - 3 lžíce. lžíce pšeničné mouky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - špetka vanilkového cukru;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Do tvarohu rozšlehejte jedno vejce, přidejte cukr, vanilin, můžete přidat malou špetku soli. Oloupejte tomel (nemusíte ho loupat, ale syrniki budou jemnější), odstraňte kost, nakrájejte dužinu na malé kostky.
Krok 2
Nejprve do tvarohu přidejte několik lžící mouky, pak kousky tomel, promíchejte. Pokud chcete přidat mouku, přidejte. Vše závisí na šťavnatosti tomelu a obsahu vlhkosti ve zvoleném tvarohu. Konzistence těsta na tvarohové koláče připomíná hustou zakysanou smetanu.
Krok 3
Nalijte lžíci výsledné hmoty do strouhanky a opečte tvarohový koláč na zahřátém rostlinném oleji. Jakmile je tvarohový koláč s tomelem na jedné straně zhnědnutý, otočte ho a smažte stejným způsobem na druhé straně.
Krok 4
Ze všech výsledných tvarohových těst připravte tvarohové koláče. Připravené tvarohové koláče dáme na talíř. Nejlepší je podávat je teplé, můžete je nalít kondenzovaným mlékem nebo sladkým sirupem podle vašeho výběru. Spolu s nimi můžete na talíř naservírovat čerstvé tomel plátky. V takových syrniki tomel připomíná meruňky nebo nektarinky.
