Těstoviny získaly celosvětovou slávu. Itálii lze nazvat vlastí těstovin. Ze stejného místa vzniklo další jméno pro těstoviny - těstoviny. Pokud milujete ryby v jakékoli formě, zkuste připravit tuňákové těstoviny.
Je to nutné
- - 250 g špaget;
- - 160 g konzervovaného tuňáka nebo tuňáka ve vlastní šťávě;
- - 1 cibule;
- - 1 stroužek česneku;
- - 4 středně velká rajčata;
- - konzervované olivy;
- - sušené pepře;
- - lžíce rajčatové omáčky;
- - slunečnicový olej;
- - sůl;
- - čerstvě mletý pepř;
- - bazalka zelená.
Instrukce
Krok 1
Vařte hodně vody, dochuťte solí a přidejte těstoviny. Vodu přiveďte zpět k varu a vařte podle pokynů na nádobě na těstoviny.
Krok 2
Zatímco voda vaří a těstoviny se vaří, připravte si rajčatovou omáčku s tuňákem a bazalkou. Nejprve oloupejte cibuli, umyjte je a nakrájejte na jemno. Totéž udělejte s česnekem.
Krok 3
Umyjte rajčata. Je nutné z nich odstranit kůži. Aby se rychleji uvolnil, proveďte křížový řez a na několik minut ponořte rajče do vroucí vody. Poté slupku odstraňte. Nakrájejte rajčata na velké kostky.
Krok 4
Na pánvi zahřejte olivový nebo slunečnicový olej. Vložte pepřový pepř. Vložte cibuli do pánve, přidejte sůl a pepř podle chuti. Cibule by měla být smažena až do zlatohnědého, ale ne příliš tepelně upravená. Na konci smažení přidejte česnek a celou směs nechejte minutu sedět nad ohněm.
Krok 5
Do této doby se peperoncino již vzdalo části své štiplavosti, takže může být zahozeno. Přidejte rajčata do cibulovo-česnekové směsi a ještě trochu solte. Míchejte a duste, dokud se veškerá přebytečná vlhkost neodpaří.
Krok 6
Jakmile omáčka neobsahuje vlhkost a začne hustnout, přidejte do ní lžíci rajčatové omáčky. Přidejte do ní olivy, po vyjmutí tekutiny z nich, stejně jako konzervovaný tuňák a listy bazalky. Omáčku promíchejte, dochuťte solí, pepřem nebo špetkou cukru.
Krok 7
Do této doby už máte hotové těstoviny. Vyhoďte jej do cedníku, abyste vypustili přebytečnou vodu. Zkombinujte těstoviny s omáčkou, kterou jste právě udělali. Může být doručeno okamžitě.
