Vaření v květináčích je kulinářská tradice, která vznikla ve starém Římě. V tomto jídle se pila zelenina a maso a nyní můžete vařit téměř cokoli: houby, kuřecí maso, brambory, cereálie, luštěniny atd. Některé ženy v domácnosti takové jídlo obcházejí a věří, že je obtížné je připravit, ale není tomu tak. Pečení kuřete v hrnci nebude trvat déle než 1,5 hodiny a můžete jídlo podávat jak na rodinnou večeři, tak na jakoukoli dovolenou.
Je to nutné
- K přípravě 6 hrnců budete potřebovat:
- • 1 kuře (1,5-2 kg);
- • 5 kusů. cibule;
- • 1 kg brambor;
- • 3 lžíce. zakysaná smetana a majonéza;
- • 100 g tvrdého sýra;
- • 30 g másla;
- • 500 g čerstvých hub;
- • 2 polévkové lžíce. rostlinný olej na smažení;
- • 500 ml kuřecího vývaru;
- • sůl, kari a černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Umyjte kuře, odstraňte kůži, oddělte maso a nakrájejte ho na malé kostky. Vložte maso do rozpálené pánve, sůl a pepř, přidejte pár špetek kari. Smažte kousky na středním ohni do zlatohněda.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky, osmažíme na másle do zlatova. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostky, aby při pečení nezůstaly mokré. Nakrájejte žampiony na 4 kusy a smažte je na másle na středním ohni po dobu 10 minut. Je-li to žádoucí, můžete do hub přidat jemně nakrájenou cibuli.
Krok 3
Nyní rozložíme všechna připravená jídla do hrnců. Na samé dno položte kuře, pak smaženou cibuli. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu a výslednou omáčku, 1/2 polévkové lžíce. položte na cibuli. Poté rovnoměrně rozložte brambory, poté další ½ lžíce. zakysaná smetana-majonézová omáčka, udělejte vrstvu hub. Sýr potřeme na hrubém struhadle a posypeme ním každý hrnec.
Krok 4
Hrnce zalijte kuřecím vývarem, přikryjte pokličkou a pošlete je na 60 minut do trouby vyhřáté na 200 ° C. Pokud není čas na vaření vývaru, můžete bujónovou kostku zředit v horké vodě. Hotové jídlo posypeme nasekanou petrželkou nebo koprem a ihned podáváme.
