V obchodě si můžete koupit širokou škálu cukrovinek: máslo a dezert, sladké i slané, se smetanou nebo džemem. Zdá se, že domácí pečivo chutná lépe - vůně pečení naplní kuchyni a křupavé domácí sušenky vám prostě padnou do úst.
Je to nutné
-
- Mouka - 500 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 sklo;
- máslo nebo margarín - 180 g;
- prášek do pečiva na těsto - 1 čajová lžička;
- práškový cukr
- vanilin.
Instrukce
Krok 1
Naše babičky také vyráběly sušenky z mlýnku na maso, jejichž recept není vůbec komplikovaný. Oddělte žloutky od bílků a rozemlejte je s cukrem na bílou pěnu. Bíle zvlášť rozšlehejte a promíchejte se žloutky. Rozmačkejte máslo nebo margarín. Přidejte do vajec a dobře promíchejte.
Krok 2
Spojte mouku s práškem do pečiva a vanilkou, nalijte do směsi. Hněte těsto, ale nemusíte hnětet dlouho, jinak ztratí vzdušnost. Pokud je těsto řídké, přidejte trochu mouky. Těsto na sušenky nechte jednu hodinu v chladničce.
Krok 3
Z vychlazeného těsta vytvarujte malé „klobásy“. Sestavte mlýnek na maso bez nože, použijte velký rošt. Těsto se převine přes mlýnek na maso a výsledná páska se rozřeže na malé porce. Pro krásu můžete srolovat růže, bičíky, copánky.
Krok 4
Rozložte sušenky na vymastený plech a vložte je do trouby na 180 stupňů. Pečeme do zlatova. Po 15 minutách se získá křupavé a chutné cookie. Ochladí se a posype práškovým cukrem.
