Tyto sušenky jsou bohaté na vitamíny a minerály. Můžete to vybičovat. Ideální pro ranní snídani.
Je to nutné
- U 8 souborů cookie:
- -1 velké zelené jablko
- -1 a ¼ šálků pšeničné mouky
- -1 sklenice ovsa
- - ¾ šálku mletých nebo celých mandlí
- -¼ šálky mleté cukrové třtiny
- -1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- - 2 čajové lžičky mletého kardamomu
- - ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky soli
- - kůra z jednoho citronu
- -3 lžíce medu
- - 3/4 sklenice ricotty (volitelně)
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů. Plech vyložte pergamenovým papírem. Na struhadle jablka najemno nastrúhejte, odstraňte kosti a kůži.
Ve velké misce důkladně smíchejte mouku, oves, mandle, cukr, prášek do pečiva, sódu, kardamom, skořici a sůl.
Krok 2
Máslo nakrájejte na malé kousky. Pomocí rukou promíchejte máslo spolu s dalšími přísadami.
Krok 3
Přidejte do misky plátky jablek, med, kůru a riccott. Dobře promíchejte dřevěnou lžící.
Krok 4
Z těsta vytvarujte malé kulaté koláče. Posypte trochu mouky na pergamenový papír a vyložte sušenky.
Krok 5
Na vrch posypeme sušenky třtinovým cukrem. Pečte 20-30 minut do zlatova při teplotě 300-350 stupňů.
Krok 6
Vyjměte plech z trouby a nechte cookies vychladnout. Podávejte s horkým čajem nebo kávou.
