Na jaře velmi chybí vitamíny. V brusinkách je spousta, ale mnozí je nemají rádi, protože jsou kyselé. Pokuste se upéct voňavý dort s tímto nádherným bobulím, chutné a zdravé jídlo se vám bude hodit pro domácí čaj.
Je to nutné
- - 185 g másla;
- - 1 lžíce pomerančové kůry;
- - 1,5 šálku hnědého cukru;
- - 1 sklenici sušených brusinek;
- - 1 šálek nasekaných ořechů;
- - 1 sklenici mléka;
- - 1/3 šálku pomerančového džusu;
- - 3 vejce;
- - 3 sklenice samovolně rostoucí mouky;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Lehce naolejujte plech na muffiny.
Krok 2
Rozpusťte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Nastrouhejte kůru z pomeranče. Ořechy (můžete použít pekanové ořechy, ořechy nebo piniové oříšky), oloupejte a nakrájejte.
Krok 3
Do rozpuštěného másla přidejte hnědý cukr, kůru, sušené brusinky a polovinu ořechů. Směs trochu povařte a odstavte z ohně.
Krok 4
Přidejte mléko, pomerančový džus, vejce a mouku. Hněte těsto a vložte do připravené misky.
Krok 5
Na těsto posypeme zbývající ořechy a práškový cukr. Vložte muffin do pečicí trouby po dobu 1 hodiny a 15 minut. Připravenost pokrmu můžete zkontrolovat pomocí párátka. Zapíchněte to do dortu, pokud na něm bude nějaké nepečené těsto, nechte jídlo ještě několik minut v troubě.
Krok 6
Vypněte troubu a koláč v ní nechejte dalších 5-10 minut. Poté ochlaďte, posypte práškovým cukrem prosetým přes síto a podávejte.
