Rychlá a snadná příprava čerstvé a lehké zeleninové pyré. Základ krémové sýrové a cuketové polévky doplňují vařené brambory a kuřecí maso. Tavený sýr zázračně promění pokrm a ukáže se, že je něžný a krémový. Do polévky můžete přidat vařené vejce nebo krutony.
Je to nutné
- - 700 gramů čerstvé nebo zmrazené cukety;
- - 200 gramů taveného sýra;
- - 200 gramů kuřecího filé;
- - 150 gramů cibule;
- - 200 gramů brambor;
- - pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Nalijte asi 1 litr vody do kastrolu, vložte do něj kuřecí filé, přidejte pepř, sůl, zapalte, přiveďte k varu.
Krok 2
Cukety nakrájejte na podélné plátky.
Krok 3
Oloupejte brambory, náhodně nakrájejte na kousky.
Krok 4
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.
Krok 5
Brambory vhoďte do vroucí vody a vařte asi 20 minut.
Krok 6
Odstraňte hotové filé a brambory, přikryjte talířem.
Krok 7
Vložte cibuli do vývaru. Přidejte cukety. Přivést k varu. Vařte asi 20 minut, dokud nejsou cukety upečené.
Krok 8
Nalijte obsah pánve do mixéru, šlehejte do hladka.
Krok 9
Nalijte polévku zpět do hrnce, přidejte tavený sýr, promíchejte, polévku zahřejte, dokud se sýr úplně nerozpustí.
Krok 10
Vraťte brambory do hrnce.
Krok 11
Nakrájejte filé na kostky a přidejte také do polévky.
