V létě si můžete koupit cuketu za velmi levnou cenu. Proto je mnoho žen v domácnosti aktivně používá k přípravě různých pokrmů. Polévka z pyré se ukáže jako velmi chutná z cukety.
Je to nutné
- - 2 malé cukety;
- - 2 brambory;
- - 1 litr masového vývaru;
- - 200 mililitrů těžké smetany;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 cibule;
- - sůl, pepř, koření.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit cibuli a česnek na smažení. Nejprve se cibule nakrájí na velké kostky a česnek se jemně nastrouhá. Pokud v domě nejsou cibule, můžete je nahradit zeleným peřím. Díky tomu bude vzhled pokrmu ještě chutnější a atraktivnější.
Dále musí být česnek a cibule osmaženy na rostlinném oleji do měkka. Pokud si přejete, můžete si vybrat nejen slunečnicový olej, ale také olivový olej nebo jakýkoli jiný.
Krok 2
Syrové brambory a cukety nakrájejte na malé kostky a poté je přidejte na pánvi s cibulí a česnekem. Smažte veškerou zeleninu po dobu 10-12 minut za stálého míchání.
Krok 3
Vývar - vařte ve vhodné nádobě. Když kapalina vaří, musíte do ní přidat smaženou zeleninu. Vařte budoucí polévku asi 15 minut, dokud jídla nezměknou. Je také důležité pravidelně mísit.
Krok 4
Nyní je čas použít mixér a proměnit všechny přísady v hrnci na pyré. Poté můžete do polévky přidat sůl, pepř, jakékoli koření a smetanu podle vašeho výběru. Hotový pokrm by měl být na mírném ohni ještě trochu déle. Šťouchaná polévka nalita do talířů může být zdobena čerstvými nasekanými bylinkami. Hodí se k krutonům z bílého česneku.
