Od dětství všichni víme, jak zdravá je lahodná zeleninová polévka s kuřecím vývarem. Toto jídlo kombinuje výhody dietního kuřecího vývaru a rostlinné vlákniny. Doporučujeme vařit tu nejchutnější polévku podle našeho jednoduchého receptu.
Je to nutné
- - bramborové hlízy (2 ks);
- - řepa (1 ks);
- - cibule (1 hlava);
- - máslo (20 g);
- - kuřecí prsa (2 ks);
- - pasterizovaný krém (200 ml);
- - voda (1 litr);
- - mrkev (1 ks);
- - mladá cuketa (1 ks);
- - trochu soli.
Instrukce
Krok 1
Vařte řepu, dokud nebude vařená a vychladne. Oloupanou mrkev a cibuli nakrájejte na malé kousky, osmažte na oleji.
Krok 2
Vařte kuřecí prsa ve slané vodě.
Krok 3
Oloupané brambory a cuketu nakrájejte na malé kostky. Maso vyjměte z vývaru a nakrájejte na porce. Vložte brambory, cibuli, mrkev a cuketu do kuřecího vývaru z prsou, vařte je 10 minut.
Krok 4
Oloupanou řepu nakrájejte na malé kousky, přidejte je a do polévky polovinu smetany. Porazte polévku mixérem do hladka. Do každého talíře vložte kousek kuřete, nalijte polévku a smetanu.
