Lilek S Masovými Kuličkami A Rajčatovou Omáčkou

Obsah:

Lilek S Masovými Kuličkami A Rajčatovou Omáčkou
Lilek S Masovými Kuličkami A Rajčatovou Omáčkou

Video: Lilek S Masovými Kuličkami A Rajčatovou Omáčkou

Video: Lilek S Masovými Kuličkami A Rajčatovou Omáčkou
Video: Kuličky z mletého masa v rajské omáčce - VAŘÍME DOMA #Andrea 2024, Březen
Anonim

Toto originální a velmi uspokojivé jídlo jistě potěší všechny milovníky lilku. Má neobvyklou chuť díky kombinaci zeleniny, bylin a sýra. Lilek plněný masovými kuličkami je ideální na slavnostní stůl.

Lilek s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Lilek s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou

Je to nutné

  • -3 lilky
  • -150 g mletého masa
  • -2-3 střední rajčata
  • -1-2 lžíce rajčatové pasty
  • -1 střední cibule
  • -5-6 lžící zeleného hrášku
  • -1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • -Zelenina
  • -Sůl, pepř, tymián, kmín, bazalka podle chuti
  • -Zeleninový olej na smažení

Instrukce

Krok 1

Lilek umyjte a oloupejte. Trochu podél nože nakrájíme nožem. Vložte do slané vody po dobu 10-15 minut. Poté vypusťte vodu a lilky osušte ručníkem.

Krok 2

Nalijte rostlinný olej do pánve. Lileky osmažte z každé strany na rozpáleném oleji. Vyjměte a položte na papírový ručník.

obraz
obraz

Krok 3

Vložte mleté maso do misky. Rozbijte tam vejce. Přidejte nastrouhanou cibuli, strouhanku, nadrobno nasekané bylinky, sůl a koření. Důkladně promíchat. Vytvořte malé kuličky mletého masa a smažte je na rostlinném oleji. Poté si dejte papírový ubrousek.

obraz
obraz

Krok 4

Vložte do pánve nakrájená rajčata, rajčatový protlak, hrášek a špetku bazalky. Vařte 7-8 minut. Přidejte restované masové kuličky. Dusíme 3 minuty, občas mícháme, poté odstavíme z ohně.

obraz
obraz

Krok 5

Naplňte lilek masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Vložte lilky na plech a vložte na 10 - 15 minut do předehřáté trouby. Podávejte teplé.

Doporučuje: