Chcete-li potěšit své děti nebo si dát romantickou večeři, připravte si špagety s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou.
Je to nutné
- 1 střední cibule
- hovězí nebo smíšené mleté maso - 500 gramů,
- 1 vejce,
- česnek - 3 hřebíček,
- střední rajčata - 2 ks,
- rajčatová pasta - 2 čajové lžičky,
- špagety - 450 gramů,
- trochu soli a mletého pepře.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si uvaříme špagety.
Nalijte asi tři litry vody do kastrolu (můžete mít více, uvidíte sami) a zapalte. Přidejte sůl a pokračujte k masovým kuličkám.
Krok 2
Nakrájejte cibuli co nejjemněji (pokud chcete, můžete použít mixér) a smíchejte s mletým masem, solí a pepřem, přidejte další koření podle chuti. Vejce trochu rozšleháme a přidáme k mletému masu, promícháme a začneme vytvarovat malé kuličky, které rozválíme v mouce.
Krok 3
Zahřejte dvě lžíce olivového nebo rostlinného oleje v kastrolu a smažte kuličky, jakmile se objeví chutná kůra, přidejte rajčata nakrájená na malé kostky a zředěnou rajčatovou pastu. Přidejte koření podle chuti.
Krok 4
Vařte špagety do poloviny. Vypusťte vodu, přidejte trochu olivového oleje nebo másla a soli (nemusíte přidávat sůl, musíte to nejprve vyzkoušet).
Krok 5
Rozložili jsme špagety na porcované talíře. Na každou porci nalijte rajčatovou omáčku a na ni položte masové kuličky. Případně ozdobte bylinkami a podávejte s výběrem čerstvé zeleniny nebo zeleninového salátu.
