Citrusové bonbóny jsou překvapivě jednoduchá, ale lahodně lahodná pochoutka, která chutná jako marmeláda. Užijte si tento dezert.
Je to nutné
- - oranžová - 1 ks.;
- - citron - 0,5 ks.;
- - voda - 50 ml;
- - cukr - 80 g;
- - krupice - 2 lžíce se sklíčkem;
- - ořechy - 50 g;
- - sezamová semínka - 2 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Nejprve odstraňte kůru z povrchu pomeranče a poloviny citronu. Ze zbývající dužiny vytlačte šťávu. Měli byste dostat asi 100 mililitrů.
Krok 2
V malé pánvi smíchejte citrusovou šťávu, vodu a krystalový cukr. Po správném promíchání těchto ingrediencí položte výslednou směs na sporák a po 3 minutách vaření ji vařte.
Krok 3
Nalijte do vroucí kapaliny krupici poměrně tenkým proudem. Nezapomeňte výslednou směs neustále míchat. Vařte hmotu, dokud nebude dostatečně silná, tj. Po dobu 5-7 minut. Po uplynutí času jej ochlaďte odstraněním z tepla.
Krok 4
Mírně smažte ořechy na pánvi bez oleje, vložte je do mixéru a nakrájejte na velmi malé kousky. Pro přípravu citrusových sladkostí si můžete vybrat naprosto jakékoli ořechy.
Krok 5
Nalijte nasekané ořechy do teplé krupičné hmoty. Vše správně promíchejte. Ve výsledku byste měli mít poměrně hustou směs. Pokud vám to nevyšlo, přidejte ještě pár ořechů.
Krok 6
Jemně odtrhněte malé kousky z ořechové krupicové hmoty a stočte je do sférických tvarů, jejichž velikost je podobná velikosti ořechu.
Krok 7
Výsledné kuličky namočte do sezamových semínek a nechte je vychladnout v chladničce. Citrusové bonbóny jsou připraveny!
