Palačinky, velmi oblíbené v asijských zemích, vás mohou také oslovit!
Je to nutné
- Pro 20 palačinek:
- - 140 g rýžové mouky;
- - 60 g škrobu (rýže, brambor);
- - 400 g mléka;
- - 4 lžíce Sahara;
- - 4 vejce;
- - 100 g rozpuštěného másla;
- - špetka soli.
- Pro omáčku:
- - oloupané ovoce nakrájené na kostičky;
- - 100 g másla;
- - 100 g vody;
- - 7 lžíce. hnědý cukr;
- - 0,5 lžičky skořice;
- - 4 lžíce alkohol.
Instrukce
Krok 1
Mouku se škrobem prosévejte v samostatné nádobě. Smažte mléko s cukrem, vejci, máslem a špetkou soli. Nalijte mouku, hněteme těsto bez hrudek mixérem.
Krok 2
Pečeme na dobře vyhřáté pánvi a těsto pokaždé promícháme, protože rýžová mouka má tendenci se usazovat na dně nádoby.
Krok 3
V malém kastrolu smíchejte máslo s likérem, vodou, cukrem, skořicí a přiveďte k varu. Přidejte ovoce nakrájené na kostičky a vařte, dokud ovoce není měkké, asi 15 minut. Palačinky podávejte s pálivou omáčkou.
