Rýžový pudink je jedním z nejchutnějších pokrmů na planetě. Pokud jste vášnivým milovníkem pudinků, měli byste určitě vyzkoušet zmrzlinu s rýžovým pudinkem. Nejen, že je rychlý, ale také skvěle chutná.
Je to nutné
- - 800 ml mléka;
- - 200 ml kondenzovaného mléka;
- - 1 tyčinka skořice;
- - citronová kůra;
- - 1 vanilkový lusk;
- - 150 g rýže;
- - 150 g cukru;
- - 150 ml krému.
Instrukce
Krok 1
Vložte do hrnce: mléko, kondenzované mléko, skořici, celou vanilkovou lusku, citronovou kůru. Je nutné vše zahřát na střední teplotu a odstranit, když se vaří.
Krok 2
Přidejte rýži do hrnce a vařte 15 minut. Nezapomeňte pravidelně míchat, aby rýže vypadala drobivě a bohatě.
Krok 3
Po uvaření rýže přidejte cukr a smetanu. Vařte vše na středním ohni a pomalu míchejte 10 minut.
Krok 4
Po dokončení rýže vyjměte pánev ze sporáku. Odstraňte kůru, vanilku a skořici. Můžete použít cedník. Hotovou směs necháme 5 minut odstát. Poté nalijte do formy, přidejte tyčinky a nechte 6 hodin v chladu. Pro zmrzlinu jsou vhodné běžné silikonové zapékací misky.
Před podáváním posypeme skořicí. Hotovo!
