Jsou to brzy narozeniny, rodinná dovolená nebo setkání s přáteli? Můžete si udělat jemný, měkký, namočený medový dort, do kterého dáte sušené ovoce a ořechy. Tento dort riskuje, že se stane podpisovým pokrmem na vašem slavnostním stole!
Je to nutné
- -máslo 100 g
- - cukr 2/3 šálku
- - med 2 lžíce. lžíce
- - zakysaná smetana 2 lžíce. lžíce
- -soda 1, 5 lžičky (uhasit)
- - mouka 2, 5-3, 5 šálků
- - zakysaná smetana 0, 6 litrů a 1/2 šálku moučkového cukru na smetanu
- Sušené ovoce a ořechy
Instrukce
Krok 1
Příprava dortů. Rozpusťte máslo na vodní lázni, přidejte cukr a med, promíchejte.
Krok 2
Bez vyjmutí pánve z ohně přidejte zakysanou smetanu a mouku 1 polévkovou lžíci. lžíce, dobře promíchejte.
Krok 3
Přidejte uhasenou sódu a vyjměte z vodní lázně.
Krok 4
Směs necháme 5 minut vychladnout při pokojové teplotě a přidáme mouku. Hněte těsto. Mělo by to vyjít měkké, teplé, mastné.
Krok 5
Těsto stočte do kuličky, přikryjte igelitovou fólií a nechejte 20 minut v chladu.
Krok 6
Zapněte troubu o 180-200 stupňů, připravte talíř nebo víko požadovaného průměru pro krájení dortů.
Krok 7
Vyjměte těsto, vezměte kousek a vyválejte jej na stůl o tloušťce 2-3 mm, koláč nakrájejte na talíř.
Krok 8
Jemně přeneste na plech, popíchejte vidličkou a pečte 5-6 minut.
Pohodlné pečení na papíře na pečení.
Krok 9
Po upečení kůry, která je ještě měkká, ji ořízněte na stejném talíři, odřezky půjdou na strouhanku. Dort pečlivě položte na drátěnou polici, aby vychladl. Totéž proveďte se zbytkem testu.
Krok 10
Dále připravíme krém. Vyšleháme zakysanou smetanu a moučkový cukr.
Krok 11
Nyní sbíráme dort. Vložte koláč na misku, namažte ji 2-3 lžícemi. lžíce smetany, na vrch přidáme nasekané ořechy a sušené ovoce. Na vrch dáme další koláč, potřeme smetanou, přidáme sušené ovoce a ořechy. Totéž udělejte se zbytkem dortů.
Krok 12
Posypte dort drobky vyrobenými z kousků dortů a ozdobte, jak vám řekne vaše představivost.
Krok 13
Vložte koláč do ledničky, aby se několik hodin namočil.
