Medový dort je pochoutka, kterou od dětství miluje mnoho sladkých zubů. Lahodný dezert se jen rozpustí v ústech a vaše ruka sáhne po přidání! Dokonce i začínající ženy v domácnosti mohou udělat medový dort podle jednoduchého receptu.
Je to nutné
- - zlato - 2/3 šálku
- - vejce - 4 ks
- - cukr - 2/3 šálku
- - mouka - 3 sklenice
- - soda - 1 čajová lžička
- - zakysaná smetana 20% - 500-600 g
- - vlašské ořechy
- - moučkový cukr
- - máslo - 50 g
Instrukce
Krok 1
Míchejte vejce, cukr a med rozpuštěné ve vodní lázni v hluboké misce. Přidejte jedlou sodu, uhasenou stolním octem nebo jablečným octem, promíchejte.
Krok 2
Do výsledné směsi postupně přidávejte mouku a znovu důkladně promíchejte. Těsto by nemělo být příliš silné! Výsledné těsto rozdělte na tři porce.
Krok 3
Pečeme každou část na široké pánvi, potřené máslem a moukou, asi 20 minut při teplotě 160 - 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost pomocí párátka: pokud jej vyjmete ze středu dortu nasucho, můžete ho vyjmout z trouby. Počkejte, až hotová kůra vychladne, a opatrně ji nakrájejte na dvě části dlouhým ostrým nožem.
Krok 4
Připravte krém: v hluboké misce rozšlehejte hustou zakysanou smetanu a práškový cukr. Přidejte práškový cukr podle chuti. Oloupejte vlašské ořechy a lehce je opečte na suché pánvi. Na široký plochý talíř položte všechny koláče na sebe a každou vrstvu hojně promažte krémem. Na dort posypeme ořechy.
