Pokud chcete něco neobvyklého a chutného, přijdou vám na pomoc jednoduché recepty na výrobu cookies „Heart“. Toto jídlo může nejen ohromit svou chutí, ale také se stát vaším podpisovým pokrmem.
Domácí koláče budou vždy pokrmem, který dětem určitě chutná. Při hledání zajímavých receptů byste se ale neměli ponořit do složitých receptů. Časem prověřené klasické domácí recepty nikdy nevyjde z módy.
Zvažte nejoblíbenější recepty na výrobu srdíček z těsta.
Srdce buchty s cukrem
Housky - srdce zná téměř každý. V raném dětství se prodávaly v každé pekárně. Nezapomenutelnou chuť tohoto pečiva nelze srovnávat s ničím jiným. Pečení takových housek je navíc jednodušší než kdy dříve.
K přípravě mimořádného pečiva potřebujete následující přísady:
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- máslo - 130 g;
- teplá voda - 100 ml;
- suché droždí - 1 sáček;
- mléko s obsahem tuku 3,2% - 70 ml;
- granulovaný cukr - 5 lžící;
- pšeničná mouka - 400 g;
- sůl podle chuti.
Množství ingrediencí se počítá pro 8 porcí.
- Podrobný recept začíná výrobou houskového těsta.
- Nalijte teplou vodu do hluboké misky. Přidejte k tomu sáček droždí a 2 lžíce krystalového cukru. Důkladně promíchat. Nádobu přikryjte ručníkem a nechte droždí rozpustit.
- V jiné misce kombinujte 2 kuřecí vejce a mléko. Do směsi přidejte rozpuštěné máslo (2 lžíce). Směs rozšleháme mixérem.
- Přidejte špetku soli.
- Smíchejte droždí s vaječnou směsí. Důkladně promíchat.
- Přidejte mouku, aby se nevytvořily hrudky. Hněte těsto.
- Těsto necháme půl hodiny kynout. Hněte těsto rukama a rozdělte na 8 kusů.
- Těsto rozválíme na 1 cm silné, vymastíme máslem a posypeme krystalovým cukrem.
- Složte těsto do role a spojte okraje a vytvořte preclík.
- Vložte housky do pekáče. Pečte při 180 stupních po dobu 30 minut. Chill pečené zboží.
- Na stůl můžete podávat sladké buchty.
Srdce křehké sušenky s čokoládou
Soubory cookie „Srdce“založené na křehkém těstu budou vždy relevantní. Mohou potěšit své blízké za chladného zimního večera, nebo je můžete naservírovat na slavnostní stůl.
K přípravě drobivé pochoutky potřebujete následující produkty:
- pšeničná mouka - 130 g;
- máslo -150 g;
- granulovaný cukr - 1 lžíce;
- mléčná čokoláda - 50 g;
- arašídy (na ozdobu) - 2-3 lžíce;
- kropení cukrovinek - 1 balení.
- Podrobný recept začíná výrobou křehkého těsta.
- Mouku prosejte přes síto do hluboké mísy. Přidejte k němu krystalový cukr a měkké máslo, které je třeba nejprve nakrájet na malé kousky.
- Těsto důkladně promíchejte. Dobré křehké pečivo by se nemělo držet vašich rukou a nemělo by se rozpadat.
- Hotové těsto vložte do chladničky na 20 minut.
- Ořežte ořechy na jemnou strouhanku. Mandle, kešu oříšky a lískové ořechy jsou skvělé soubory cookie.
- Vyjměte těsto z chladničky. Posypte stůl moukou. Vyvařte těsto na tloušťku 1 cm. Vykrajovátkem vyřízněte úhledná srdce.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte sušenky po dobu 25 minut.
- Rozbijte mléčnou čokoládu na kousky a vložte do vodní lázně. Když se čokoláda začne tavit, přidejte do ní 2 lžíce másla. Směs neustále míchejte.
- Doporučuje se nanášet čokoládovou polevu lžičkou, aby se nezkazil vzhled sušenky. Polevu, která ještě nevychladla, posypeme cukrovinkami a ořechy. Vložte sušenky do chladničky, aby vychladly.
- Podávejte chlazené. Sypké sušenky „Srdce“jsou připraveny.
Cookies „Srdce“ve vaflovém žehličce
„Srdce“z vaflového železa k nám přišly z dětství. Určitě si mnoho lidí pamatuje tuto jedinečnou chuť a vůni.
K přípravě klasické domácí pochoutky potřebujete následující ingredience:
- pšeničná mouka - 250 g;
- kuřecí vejce - 6 kusů;
- margarín - 130 g;
- granulovaný cukr - 130 g;
- vanilin - 1 balení;
- mléko s obsahem tuku 3,2% - 250 ml;
- prášek do pečiva na těsto - 1 balení.
- Trik tohoto receptu spočívá ve správné konzistenci těsta. Mělo by to připomínat tekutou zakysanou smetanu a nemělo by to být příliš husté. Pak budou cookies měkké a drobivé.
- Oddělte bílé od žloutků. Přidejte granulovaný cukr, vanilin a máslo do misky s bílkovinami. Šlehačem nebo mixérem důkladně vyšlehejte, dokud nebude načechraný.
- Aniž byste přestali šlehat směs, přidávejte postupně všechny žloutky.
- Nalijte mléko do těsta za stálého míchání.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Postupně přidávejte do směsi másla a mléka. Porazte dobře, aby nezůstaly žádné hrudky. Těsto necháme 20 minut odležet na teplém místě.
- Vaflovač ohřejte na střední teplotu. Do každé buňky dejte dvě polévkové lžíce těsta a rozdělte je po celém povrchu formy. Zavřete formulář na 1 minutu. Výsledné sušenky vyjměte z formy špachtlí a podávejte teplé.
Čokoládové sušenky "Srdce"
Soubory cookie vyrobené na základě tohoto receptu se vám jen rozpustí v ústech. Osloví všechny, bez výjimky, děti i dospělé.
K přípravě nezapomenutelného dezertu potřebujete následující produkty:
- máslo - 180 g;
- pšeničná mouka - 250 g;
- granulovaný cukr - 250 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 25% - 2 lžíce;
- kakaový prášek - 3 lžíce;
- jedlá soda - 1/3 čajové lžičky;
- sůl - malá špetka.
- Postup výroby těch nejjemnějších sušenek začíná postupným mícháním mouky, soli, kakaového prášku a sody. Všechny složky se důkladně promíchají, dokud se nezíská homogenní struktura.
- Do směsi přidáme zakysanou smetanu a máslo. Důkladně promíchat.
- Výsledné těsto musí být zabaleno do fólie a zchlazeno v chladničce po dobu 2 hodin.
- Vychlazené těsto rozbalte na vrstvu o tloušťce 1, 5 cm a vyřízněte tvar sušenky.
- Umístěte na naolejovaný plech. Je třeba mít na paměti, že objem cookies téměř zdvojnásobí, takže je nemusíte skládat příliš těsně.
- Hotové pečivo ozdobte čokoládovou polevou a cukrářským posypem.
Soubory cookie „Srdce“pro vegetariány a lidi s hmotností
Dietní sušenky "Srdce" jsou jedinečným pokrmem, který se vaří bez vajec a zakysané smetany. Ani oblíbení labužníci nikdy neuhodnou, že základem je rajčatová šťáva.
Chcete-li udělat křupavou pochoutku, potřebujete následující potraviny:
- rajčatová šťáva - 200 ml;
- slunečnicový olej - 200 g;
- granulovaný cukr - 250 g;
- jedlá soda - 1 čajová lžička
- Smíchejte rajčatovou šťávu s krystalovým cukrem a jedlou sodou. Přiveďte k homogenní konzistenci.
- Mouku prosévejte přes síto a přidávejte postupně do rajčatové hmoty. Hněte těsto.
- Těsto rozbalte v tenké vrstvě silné 0,5 cm.
- Nakrájejte sušenky do tvaru srdce.
- Pečeme v horké troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut.
- Dietní sušenky jsou připraveny!
Jak vidíte z výše uvedených receptů, i nováček kuchař může vařit vaši oblíbenou pochoutku. Sušenky ve tvaru srdce lze vyrobit z naprosto jakéhokoli těsta, přičemž jeho chuť bude jedinečná. Pokud lahůdku ozdobíte mandlemi, sypáním nebo polevou, pečivo bude nejen chutné, ale také krásné.
