Brownie je oblíbený americký a kanadský dezert. Brownies jsou perfektní s kávou a zmrzlinou. Americké děti jedí tyto lahodné hnědé čtverce s mlékem. Brownies jsou ztělesněním vydatného domácího jídla, vyvolávají pocit klidu a míru.
Je to nutné
- - čokoláda - 200 g
- - máslo - 100 g
- - kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
- - cukr - 1 sklenice
- - vejce - 2 ks
- - mouka - 0,5 šálků
- - sůl - na špičce nože
- - prášek do pečiva - 1/4 lžičky
- - vanilková esence - 1 lžička nebo vanilin - 1 sáček
- - jakékoli ořechy - 0,5 šálku
Instrukce
Krok 1
Rozbijte čokoládu na kousky, vložte do hrnce, přidejte máslo. Tát ve vodní lázni.
Krok 2
Rozbijte vejce do misky, přidejte cukr, vanilkovou esenci a kakaový prášek. Míchejte, ale neporazujte vaječnou hmotu.
Krok 3
Do tekuté směsi postupně přidávejte rozpuštěnou čokoládu a máslo.
Krok 4
Přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva. Vše promíchejte. Měli byste mít tenké, tenké těsto.
Krok 5
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Nalijte těsto do čtvercového tvaru asi 20 x 20 cm a pečte 25 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem - na něm by měly zůstat mokré drobky.
Krok 6
Vyjměte formu s hotovým brownie z trouby, počkejte, až vychladne, nakrájejte na čtverce.
