Pečení Brownies S Kávou

Obsah:

Pečení Brownies S Kávou
Pečení Brownies S Kávou

Video: Pečení Brownies S Kávou

Video: Pečení Brownies S Kávou
Video: Coffee Brownies- Episode 286 - Baking with Eda 2024, Březen
Anonim

Brownie je kříženec suchých sušenek a čokoládového dortíku. Správně uvařené sušenky mají suchou krustu a vlhkou, mírně vláknitou náplň. Brownie s kávou se ukáže jako velmi aromatický, je zdoben kávovými zrny.

Pečení brownies s kávou
Pečení brownies s kávou

Je to nutné

  • Pro deset porcí:
  • - 250 g tmavé čokolády;
  • - 200 g másla;
  • - 180 g hnědého cukru;
  • - 4 vejce;
  • - 6 lžíce. lžíce pšeničné mouky;
  • - 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva, instantní káva, mořská sůl, vanilin.

Instrukce

Krok 1

Předehřejte troubu na 160 stupňů. Formu potřeme olejem, posypeme malým množstvím mouky, zbývající mouku setřeme.

Krok 2

Rozpusťte čokoládu s máslem v mikrovlnné troubě nebo na vodní lázni, přidejte polovinu cukru, kávu, promíchejte. Tuto směs zatím odložte.

Krok 3

Vejce a zbývající krystalový cukr rozšlehejte zvlášť, podle chuti přidejte vanilin. Za stálého míchání smíchejte směs másla a čokolády s vejci. Přidejte prášek do pečiva a sůl.

Krok 4

Přidejte jednu lžíci mouky - měli byste mít konzistenci zakysané smetany. Nepřehánějte to s množstvím mouky, zde se přidává do oka. Nalijte výsledné těsto do formy, vyrovnejte.

Krok 5

Pečte kávové sušenky po dobu 18-20 minut. Poté pochoutku ochlaďte, posypte kakaovým práškem, nakrájejte na porce a každý kousek ozdobte kávovými zrny nahoře.

Doporučuje: