Pečenou cibuli můžete plnit čímkoli, hlavní je, že si drží tvar a není příliš pikantní. Tento recept předpokládá, že cibule musí být vařena, aby získala jemnou, nasládlou chuť. Jako mleté maso se používá smažené mleté maso s rozpuštěným sýrem a smetanou. Po upečení se jídlo ukáže jako vydatné, chutné a originální.
Je to nutné
- - 800 gramů cibule;
- - 100 mililitrů 10-20 procent krému;
- - 200 gramů mletého masa;
- - 50 gramů sýra;
- - 1 tavený sýr;
- - 2 stroužky česneku;
- - rostlinný olej;
- - pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte cibuli.
Krok 2
Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, přidejte cibuli a vařte jako celek asi 15 minut.
Krok 3
Vypusťte vodu, cibuli ochlaďte, každou cibuli podélně rozkrojte na polovinu. Odstraňte střed z každé poloviny a ponechte pouze tři vnější vrstvy. 1/3 odstraněné cibule nasekejte na jemno.
Krok 4
Nakrájejte česnek velmi jemně. Tavený sýr nakrájíme na kousky nebo nastrouháme.
Krok 5
Zahřejte rostlinný olej, vložte česnek a cibuli do pánve, smažte asi 5 minut.
Krok 6
Přidejte mleté maso a vařte ještě asi 15 minut a neustále ho drťte špachtlí, aby se rovnoměrně vařilo. Dochutíme pepřem a solí.
Krok 7
Nalijte smetanu do mletého masa, vložte tavený sýr, promíchejte.
Krok 8
Vařte na mírném ohni asi 15 minut. Výsledkem by měla být omáčka hustá, mleté maso je měkké, roztavený sýr by se měl rozpustit.
Krok 9
Nakrájejte sýr na plátky. Položte připravenou cibuli na plech.
Krok 10
Každou polovinu naplňte malou hromadou náplně.
Krok 11
Na vrch položte jeden plátek sýra.
Krok 12
Předehřejte troubu na 180 stupňů, pečte 30 minut.
