Jak Připravit Tvarohové Koláče Pro Vaši Polévku

Obsah:

Jak Připravit Tvarohové Koláče Pro Vaši Polévku
Jak Připravit Tvarohové Koláče Pro Vaši Polévku

Video: Jak Připravit Tvarohové Koláče Pro Vaši Polévku

Video: Jak Připravit Tvarohové Koláče Pro Vaši Polévku
Video: Koláčky s dvojí náplní - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Čerstvě upečené domácí vdolky jsou dokonalým doplňkem vývaru nebo polévky. Zkuste si připravit pečivo se sýrem - pomocí různých odrůd můžete výrazně zpestřit nabídku. Hlavní věc je upéct více muffinů, protože jsou velmi rychle snědeny.

Jak připravit tvarohové koláče pro vaši polévku
Jak připravit tvarohové koláče pro vaši polévku

Je to nutné

    • Košíčky se sýrovou krustou:
    • 200 g mouky;
    • 150 g kořeněného sýra;
    • 150 g másla;
    • 2 žloutky;
    • sůl;
    • mletý černý pepř.
    • Mozzarella vdolky:
    • 300 ml mléka;
    • 6 lžící jemně mleté kukuřičné krupice;
    • 50 g másla;
    • 0,5 lžičky prášku do pečiva;
    • 1 vejce;
    • 200 na mozzarellu;
    • 4 lžíce tvarohu;
    • 0,5 šálku sladké konzervované kukuřice;
    • sůl;
    • mletý černý pepř;
    • petržel.
    • Parmezánové muffiny:
    • 1 sklenici mléka;
    • 0,5 šálku rozpuštěného másla;
    • 0,5 šálku zakysané smetany;
    • 2,5 šálku mouky;
    • 0,5 lžičky prášku do pečiva;
    • 1 vejce;
    • 0,5 šálku strouhaného parmezánu;
    • 1 lžíce cukru
    • sůl;
    • 0,5 lžičky sušené bazalky.

Instrukce

Krok 1

Připravte si lahodné sýrové krusty drobivé vdolky. Mouku a máslo nasekáme nožem. Nastrouhejte horký sýr, malou část odložte na posypání, zbytek přidejte do směsi másla a mouky. Dobře promíchejte a hněte těsto. Srolujte ji do vrstvy silné na prst a kruhovým zářezem vyřízněte polotovary muffinů.

Krok 2

Kruhy těsta dáme na plech, nahoře potřeme rozšlehanými žloutky a posypeme odloženým strouhaným sýrem. Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C. Podáváme horké na rovném talíři vyloženém ubrouskem. Tyto vdolky jsou skvělé s okurkou nebo jinou kořeněnou, kyselou polévkou.

Krok 3

Na vývar nebo lehkou zeleninovou polévku, jako je minestrone, připravte jemné muffiny s mozzarellou ve středomořské chuti. Zahřejte mléko, přidejte k němu máslo a směs přiveďte k varu. Za stálého míchání přidávejte po částech kukuřičnou krupici, míchejte do hladka a odstavte z ohně.

Krok 4

Směs ochlaďte a přidejte k ní sůl, pepř, prášek do pečiva a rozšlehané vejce. Dobře promíchejte. Vypusťte malou nádobu s konzervovanou kukuřicí, nastrouhejte mozzarellu, nakrájejte zeleninu. Do těsta vložte jádra kukuřice, tvaroh, nasekanou petrželku a sýr. Vše dobře promíchejte.

Krok 5

Vložte papírové zásuvky do plechových plechů na muffiny. Nalijte těsto do každého a neplňte více než 2/3 objemu. Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte do ní plechovky a pečte, dokud nebudou hotové výrobky zlatohnědé. Podávejte dva na jednu porci a vdolky položte na velkou rovnou desku vedle šálku vývaru.

Krok 6

Lahodné parmazánové muffiny jsou skvělým doplňkem do zeleninových nebo houbových polévek. Rozbijte vejce, smíchejte je se zakysanou smetanou, mlékem a rozpuštěným máslem. Nastrouhejte parmezán. Nalijte mouku do hluboké mísy, přidejte prášek do pečiva, sůl a cukr, nastrouhaný parmazán a sušenou bazalku.

Krok 7

Nalijte po částech máslo-mléčnou hmotu do moukové směsi a důkladně ji otřete dřevěnou špachtlí. Hotové těsto rozdělte na vymastené silikonové formy na muffiny. Plechovky dejte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C. Pečeme do zlatova. Podávejte teplé.

Doporučuje: