Voňavý džem z morušek potěší nejen děti, ale i dospělé a jeho nádherná chuť a vůně může zdobit jakýkoli čajový dýchánek. Moruška je nádherná bobule, která obsahuje spoustu živin a vitamínů. Navzdory skutečnosti, že moruška je poměrně vzácné bobule, je nutné na zimu zásobit alespoň jednou sklenicí džemu.
Je to nutné
-
- voda - 1,5 litru;
- morušky - 1 kilogram;
- granulovaný cukr - 1 kilogram.
Instrukce
Krok 1
Vezměte bobule, očistěte je od nečistot a nečistot a poté je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Aby se zabránilo rozdrcení bobulí, je vhodné to udělat umístěním do síta. Na prázdný šálek položte sítko s bobulemi a nechte vodu úplně odtéct.
Krok 2
Připravte sladký sirup. Nalijte granulovaný cukr do hrnce a naplňte jej čistou studenou vodou. Směs promíchejte a zapalte. Vařte, dokud se granulovaný cukr úplně nerozpustí.
Krok 3
Jakmile sirup vaří, opatrně do něj vložte umyté morušky a vařte na mírném ohni po dobu 40-50 minut.
Krok 4
Poté odstraňte bobule ze sirupu, vložte do síta a důkladně rozemlejte.
Krok 5
Nastrouhané bobule vložte zpět do sirupu a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
Krok 6
Odstraňte džem z tepla, nechte vychladnout a vložte do sklenic.
Krok 7
Je nutné skladovat marmeládový džem ve sterilizovaných skleněných nádobách, srolovaných s víčky. Marmeládový džem můžete skladovat také pod plastovými víčky, ale pouze v chladničce.
