Bohaté na vitamíny a mikroelementy, které obsahují velké množství bílkovin, se mušle doporučují konzumovat se zeleninou nebo obilovinami, protože právě v této kombinaci se tyto mořské plody dobře vstřebávají. Mušle jsou skutečnou pochoutkou, mají jemnou a zvláštní chuť. Dopřejte si sebe i své blízké - uvařte slávky ve krémové omáčce.
Je to nutné
- - slávky - 300 g;
- - krém - 150 ml;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - rajčata - 2 ks.;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - bazalka - 1 lžička;
- - sůl, pepř - podle chuti;
- - tvrdý sýr - volitelně.
Instrukce
Krok 1
Zpočátku musíte slávky rozmrazit, opláchnout a dát do předehřáté pánve s trochou rostlinného oleje. Nyní udělejte malý oheň a smažte mušle za stálého míchání a odpařování vody po dobu 3-4 minut.
Krok 2
Mezitím oloupejte česnek, nakrájejte ho. Umyjte rajčata, rozkrojte je na polovinu a potřete jemným struhadlem. Vyhoďte zbývající slupku rajčat, nebudete ji v budoucnu potřebovat.
Krok 3
Smažte slávky na pánvi, přidejte česnek, strouhané rajče, také bazalku a pár minut je smažte.
Krok 4
Nyní můžete přidat smetanu, sůl, pepř, přidat jakékoli koření v závislosti na vašich kulinářských preferencích. Mušle dusíme na středním ohni 2–3 minuty, dokud nezhustnou na smetaně. Pánev byste neměli zavírat víkem. Po uvedené době jsou mušle ve krémové omáčce zcela připravené, lze je podávat.
Krok 5
Podle chuti se slávky hodí ke všem těstovinám, špagetám nebo rýži. Mušle můžete také posypat krémovou omáčkou nahoře strouhaným tvrdým sýrem.
