Bohaté na vitamíny a mikroelementy, které obsahují velké množství bílkovin, se mušle doporučují konzumovat se zeleninou nebo obilovinami, protože právě v této kombinaci se tyto mořské plody dobře vstřebávají. Mušle jsou skutečnou pochoutkou, mají jemnou a zvláštní chuť. Dopřejte si sebe i své blízké - uvařte slávky ve krémové omáčce.
Je to nutné
- - slávky - 300 g;
- - krém - 150 ml;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - rajčata - 2 ks.;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - bazalka - 1 lžička;
- - sůl, pepř - podle chuti;
- - tvrdý sýr - volitelně.
Instrukce
Krok 1
Zpočátku musíte slávky rozmrazit, opláchnout a dát do předehřáté pánve s trochou rostlinného oleje. Nyní udělejte malý oheň a smažte mušle za stálého míchání a odpařování vody po dobu 3-4 minut.
Krok 2
Mezitím oloupejte česnek, nakrájejte ho. Umyjte rajčata, rozkrojte je na polovinu a potřete jemným struhadlem. Vyhoďte zbývající slupku rajčat, nebudete ji v budoucnu potřebovat.
Krok 3
Smažte slávky na pánvi, přidejte česnek, strouhané rajče, také bazalku a pár minut je smažte.
Krok 4
Nyní můžete přidat smetanu, sůl, pepř, přidat jakékoli koření v závislosti na vašich kulinářských preferencích. Mušle dusíme na středním ohni 2-3 minuty, dokud nezhustnou na smetaně. Pánev byste neměli zavírat víkem. Po uvedené době jsou mušle ve krémové omáčce zcela připravené, lze je podávat.
Krok 5
Podle chuti se slávky hodí ke všem těstovinám, špagetám nebo rýži. Mušle můžete také posypat krémovou omáčkou nahoře strouhaným tvrdým sýrem.
