Název není náhodný, protože toto jídlo lze připravit i každý den - je tak snadné na přípravu, ale chutné a kalorické. Základem jsou brambory a zbývající komponenty se liší v závislosti na jejich dostupnosti a schopnostech hostitelky.
Je to nutné
- - brambory - 8 ks.;
- - kuře - 1 kg;
- - jakákoli mořská ryba - 500 g;
- - máslo nebo margarín - 50 g;
- - zakysaná smetana - 200 g;
- - cibule - 2 ks.;
- - kopr, petržel;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Kuře dobře opláchněte, osušte papírovým ručníkem.
Brambory oloupejte, rozkrojte na polovinu (velké - na 4 části), vložte do středu hluboké pánve.
Krok 2
Položte nakrájené kuře po okrajích, sůl a pepř, na něj dejte malé kousky másla nebo margarínu a vložte pánev do dobře vyhřáté trouby.
Krok 3
Po 30-40 minutách nalijte brambory a kuře se zakysanou smetanou a udržujte na mírném ohni pod víkem dalších 20-25 minut.
Krok 4
Před podáváním můžete misku posypat jemně nasekaným koprem nebo petrželkou. A místo kuřete můžete použít játra, mleté maso, kousky nakrájené slaniny.
Krok 5
Ještě jednodušší možnost vaření brambor s mořskými rybami. Vložte brambory oloupané a nakrájené na plátky, připravené rybí filé ve vrstvách do pánve. Vrstvy posypeme cibulovými kroužky, solí a pepřem podle chuti.
Krok 6
Na vrch nalijte zakysanou smetanu (můžete použít i smetanu) a vložte na 1 hodinu do předehřáté trouby.
Krok 7
Hotové jídlo podávejte s jemně nasekanými bylinkami a černým chlebem. Pro fanoušky - můžete posypat brambory strouhaným kořeněným sýrem.
