Nugety jsou malé kousky kuřete smažené na rostlinném oleji. Obzvláště je milují děti. Nugety lze připravit nejen z kuřecího masa, ale také z brambor, ovesných vloček a dalších produktů.
Je to nutné
-
- Sýr:
- máslo - 120 g;
- sýr - 250 g;
- mouka - 2 šálky.
- Kuřecí nugety:
- kuřecí prsa - 1 kg;
- mléko - 150 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- mouka - 50 g.
- Oves:
- ovesné vločky - 100 g;
- máslo - 100 g;
- mouka - 1 sklo;
- fíky - 50 g;
- vejce - 2 ks;
- prášek na pečení.
- Bramborové nugetky s lososem:
- brambory - 500 g;
- máslo - 100 g;
- mléko - 50 ml;
- konzervovaný losos - 1 plechovka;
- čerstvé bylinky.
Instrukce
Krok 1
Sýr. Vyšleháme máslo, přidáme strouhaný sýr a mouku. Důkladně promíchejte. Lžičkou formujte kuličky a dejte je na plech. Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte 10 minut.
Krok 2
Kuřecí nugety. Předehřejte pánvi se spoustou rostlinného oleje. Opláchněte kuřecí filé a nakrájejte na malé kousky. Nalijte mléko do hluboké misky. V jiné misce smíchejte mouku, strouhaný tvrdý sýr, červenou papriku a hořčici. Každý kus kuřete namočte nejprve do mléka a poté do sýrové směsi. Smažte na pánvi do zlatova. Umístěte na papírový ručník, aby vypustil přebytečný olej.
Krok 3
Ovesné nugetky. Vařte vodu v malé pánvi a vložte do ní fíky. Opečte ovesné vločky na suché pánvi do zlatova. V samostatné nádobě smíchejte prosetou mouku, sódu, prášek do pečiva a sůl. V mixéru rozšleháme máslo, vejce a vanilku. Zkombinujte s moukou a ovesnými vločkami, vypracujte tuhé těsto. Formy na muffiny vymastíme máslem a vyložíme těsto. Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 minut.
Krok 4
Bramborové nugetky s lososem. Brambory oloupejte, opláchněte a povařte v mírně osolené vodě. Vypusťte vodu. Brambory roztlačte, přidejte máslo a teplé mléko. Beat mixerem do hladka. Konzervovaného lososa roztlačte vidličkou a smíchejte s bramborovou kaší. Umyjte čerstvé bylinky, osušte a jemně nasekejte. Slané a pepřové pyré. Přidejte nakrájenou zeleninu. Důkladně promíchejte do hladka. Pomocí lžíce tvarujte kuličky velikosti ořechu. Nakrájejte sýr na malé kostky a vložte do středu každého nugetu. Ponořte do strouhanky. Vložte kuličky na plech a pečte v předehřáté troubě do měkka.
