Šťavnaté kuře s chutnou křupavou krustou miluje nejen mnoho dětí, ale i dospělí. Pokud chcete občas jíst i nugetky, není vůbec nutné navštívit restaurace rychlého občerstvení, které stojí v řadě u pokladny. Nakonec lze lahůdky snadno připravit doma. Ve vzhledu se takové kuře ukáže být ne horší než zakoupené, a ještě více v chuti.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 1 kg;
- - Citron - 0,5 ks.;
- - Soda - 0,5 lžičky;
- - škrob - 1 lžička;
- - Mouka na chleba - pár lžící;
- - Sůl;
- - Mletý černý pepř;
- - slunečnicový olej na smažení;
- - Pánev.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Ručně vymačkejte jednu polévkovou lžíci šťávy z poloviny citronu nebo jiným vhodným způsobem.
Krok 2
Filé nakrájejte na kousky libovolného tvaru, ale aby nebyly příliš malé. Vložte kousky do misky, přidejte pár špetek mletého černého pepře, jedlé sody a soli podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby byl každý kousek touto směsí zcela pokryt.
Krok 3
Vložte škrob do misky a nalijte lžíci citronové šťávy. Znovu vše promíchejte a přikryjte víčkem nebo potravinářskou fólií a nechejte kuře marinovat 20–30 minut.
Krok 4
Po uplynutí času vezměte pánev a nalijte do ní slunečnicový olej. Dobře ho zahřejte na střední teplotu. Poté nalijte mouku na talíř a každý kousek kuřecího filé v něm stočte ze všech stran. Umístěte kousky do pánve tak, aby se navzájem nedotýkaly. Smažte produkty do zlatova.
Krok 5
Hotové nugety dejte na misku. Mohou být podávány přímo tam s vaší oblíbenou omáčkou, kečupem, hranolkami a čerstvým salátem.
