Jednu z nejoblíbenějších pochoutek pro rychlé občerstvení si můžete snadno vyrobit doma. Tyto nugety nejsou o nic horší než v McDonald's! Zároveň neobsahují jedinou přísadu umělých aromat a jsou připraveny velmi jednoduše a rychle.
Je to nutné
- - filet z kuřecích prsou - 300 g;
- - vejce - 1 ks;
- - strouhanka - 150 g;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Filet z kuřecích prsou umyjeme a odstraníme filmy. Nakrájejte na malé kousky - asi 2 cm silné. Musíte to rozříznout přes vlákna.
Krok 2
Tento krok je volitelný. Nasekané kousky prsou lze nakládat, aby byly nugety měkčí. K tomu si vezměte půl sklenice mléka nebo kefíru, přidejte pepř, sůl a další koření podle chuti. Vložte kousky do této směsi a nechte 10 minut.
Krok 3
Pokud marinádu nepoužíváte, jednoduše posypte kousky masa směsí soli a koření.
Krok 4
Rozbijte vejce do malé misky a vidličkou je dobře promíchejte, dokud nejsou hladké. Nalijte strouhanku na rovný talíř. Mohou být nahrazeny kukuřičnou moukou nebo mletými neslazenými kukuřičnými lupínky.
Krok 5
Každý kousek masa ponořte do vajíčka a pak ihned pečte. Dali jsme to odděleně od sebe (ne na hromadu).
Krok 6
Velkoryse posypte pánev rafinovaným slunečnicovým olejem. Nugety rozložíme a smažíme je pod víkem na středním nebo nízkém ohni do zlatova. Maso se bude vařit lépe, pokud nejprve každou stranu lehce osmažíte po dobu 2 minut a poté smažete do měkka.
Krok 7
Hotové nugety dejte na ubrousek nebo papírový ručník - absorbují přebytečný tuk. Poté přeneseme na běžný talíř.
