Toto pečivo vás jistě zaujme jak svou chutí, tak … intenzivní fialovou barvou!
Je to nutné
- - 100 g zmrazeného černého rybízu;
- - 100 másla;
- - 50 g moučkového cukru;
- - 130 g mouky;
- - 40 g mletých mandlí;
- - 20 g kukuřičného škrobu.
Instrukce
Krok 1
Rybíz by měl být předem rozmrazen. Také předem vyjmeme olej z chladničky, aby změkčil.
Krok 2
Maslo rozšleháme na vzdušný krém s přídavkem práškového cukru. Bez vypnutí mixéru přidejte rozmrazené bobule: některé bobule by se měly proměnit v pyré, které játrům dodá intenzivní fialovou barvu!
Krok 3
Přidejte mouku, nasekané mandle a škrob a rychle hněte těsto. Z těsta uděláme blok o tloušťce 4 cm, zabalíme ho do fólie a pošleme do mrazničky, dokud neztuhne.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Zmrazený blok nakrájejte na sušenky o tloušťce 0,5 cm, dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 15 minut.
