Grilované kuře lze podávat jako hlavní jídlo i jako teplé občerstvení. Můžete si je také vyrobit doma, pokud máte vhodnou mikrovlnnou troubu. Jídlo se ukáže být stejně chutné jako jídlo zakoupené ve specializovaném obchodě nebo restauraci.
Je to nutné
-
- středně velké kuře;
- rostlinný olej;
- 1 citron nebo několik čajových lžiček citronové šťávy
- sůl;
- sušené byliny - kmín
- majoránka a další;
- 1 polévková lžíce. l. hořčice;
- 1 polévková lžíce. l. Miláček;
- 2-3 stroužky česneku.
Instrukce
Krok 1
Vezměte celé kuře a připravte ho na konzumaci. Pokud má peří, mělo by se vytrhávat a ořezávat. Celé kuře by mělo být odstraněno z vnitřností provedením řezu ze strany břicha ptáka.
Krok 2
Připravte marinádu. Za tímto účelem smíchejte rostlinný olej a citronovou šťávu, přidejte jemně nasekaný česnek, sůl a koření podle chuti - kmín, koriandr, rozmarýn. Touto směsí zakryjte vnitřek i vně kuřete a nechte asi hodinu sedět.
Krok 3
Připravte si mikrovlnku. Vyberte vhodný režim vaření. Může to být kombinace grilování a mikrovln, nebo jen gril. Podle toho vyberte kuchyňské náčiní. Pokud nepoužíváte mikrovlnné trouby, můžete grilovat kuře na špízu nebo na kovovém roštu, který by se měl prodávat ve vaší troubě. Při zapnutí mikrovlnného režimu byste měli používat nekovové nádobí odolné vůči teplu, například speciální skleněné nádobí pro mikrovlnnou troubu.
Krok 4
Vložte kuře do trouby s přednastavenou dobou vaření na základě hmotnosti kuřete. Pokud se maso nebude vařit na rožni, zastavte program přibližně uprostřed vaření a kuře otočte, aby se rovnoměrně opékalo. Pokud nepoužíváte mikrovlnné trouby, měli byste konce kuřecích stehen a křídel zabalit do fólie, aby nedošlo k jejich vysušení.
Krok 5
Chcete-li mít zlatohnědější povrch, vařte kuře několik minut, poté ho vyjměte z trouby a potřete směsí hořčice a medu. To navíc dodá pokrmu další chuťové nuance.
Krok 6
Připravenost kuřete zkontrolujte vidličkou. Pokud při propíchnutí kůže vytéká čirý džus, maso je hotové. Kuře podávejte s přílohou, jako je bramborová kaše, vařená rýže nebo čerstvá zelenina.
