Grilované kuře je považováno za jedno z nejoblíbenějších pokrmů po celém světě. Když se vaří doma, ukázalo se, že je mnohem zdravější a chutnější. Tento recept se připravuje velmi snadno. S tímto pokrmem může každá hosteska zdobit nejen rodinnou večeři, ale také slavnostní stůl. Dokonale křupavé grilované kuře se získává pouze v mikrovlnné troubě.
Je to nutné
-
- 700 - 1000 g kuřete (je lepší vzít brojler);
- koření na grilované kuře;
- 2 hlavy česneku;
- Černý pepř;
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Zakoupené kuře musí být vykuchané, samozřejmě, pouze pokud není vykuchané. Poté umyjte a osušte, za tímto účelem musí být položen na papírový ručník.
Krok 2
Připravte si směs koření, za kterou můžete dát veškerou svou fantazii volnou ruku, nebo si jen koupit hotové koření v obchodě. To nejlepší, co se ke grilovanému kuře dá, je indické koření. Pokud tyto nemáte k dispozici, zkuste Aromatiku. Někdy je třeba do připraveného koření přidat trochu soli a pepře. Nastrouhejte si kuřecí korpus dovnitř i ven s připravenou směsí. Oloupejte dvě hlavy česneku, jednu protáhněte lisem na česnek a tím jatečně upravte kostru a druhou hlavu nakrájejte na plátky a vložte je do speciálně vytvořených otvorů v kuřecím masu. A čím hlouběji, tím lépe.
Krok 3
Dále musíte připravené maso nechat 30 minut marinovat. A pokud nechcete, aby se mikrovlnná trouba rozbila, je lepší zabalit špičky nohou a křídel do fólie. Fólie by neměla odletět, jinak by došlo k výboji, který by magnetron zneškodnil. Na mikrovlnné troubě vyberte nastavení Grill a vložte kuře na rošt. Smažte z obou stran po dobu 15 minut. Nejlepší je dát pod rošt talíř, aby do něj tekla kuřecí šťáva.
Krok 4
Pokud nemáte v mikrovlnné troubě režim „Gril“, vystačíte si s troubou. Tím se prodlouží doba grilování kuřete. Při 200 stupních smažte kuře prvních 20 minut a zbývajících 20 minut na 220 stupňů. Nezapomeňte kuře převrátit! A musíte smažit dozlatova. Pokud chcete, můžete hotové jídlo ozdobit čerstvými rajčaty a cuketou vařenými ve dvojitém kotli. A pokud na vrch nalijete také sójovou omáčku, pak grilované kuře získá určitou pikantnost.
