Kuře může být vařené, smažené, pečené v troubě a dokonce vařené v mikrovlnné troubě. Druhá metoda umožňuje získat chutné a zdravé jídlo bez zbytečného trávení času. V mikrovlnné troubě můžete uvařit celé jatečně upravené tělo, filety nebo stehýnka a doplnit je příslušnou přílohou.
Je to nutné
- Kuřecí řízek s kari:
- - 300 g kuřecího filé;
- - 1 polévková lžíce. lžíce kari;
- - sůl.
- Kuře s rajčaty a parmazánem:
- - 600 g kuřecího filé;
- - 1 vejce;
- - 200 g rajčat;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 čajová lžička směsi sušených bylin;
- - 0,4 šálku strouhaného parmezánu;
- - 0,5 lžičky sušené petrželky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce strouhanky;
- - čerstvá petržel.
- Kuřecí stehna s pohankovou kaší:
- - 400 g kuřecích stehen;
- - sůl;
- - čerstvě mletý černý pepř;
- - 1 sklenici pohanky.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek s kari
Toto jídlo zpestří vaši stravu. Neobsahuje téměř žádný tuk a správně uvařená drůbež je velmi šťavnatá. Opláchněte kuřecí řízek, osušte ho a podélně rozkrojte. Odstraňte mastnotu a filmy. Nalijte kari prášek do misky. Kuře dochuťte solí, kari a vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Filet několikrát propíchněte vidličkou. Pokryjte misku a pečte kuře po dobu 8 minut na maximální výkon. Podáváme s dušeným květákem nebo těstovinami se smetanovou omáčkou.
Krok 2
Kuře s rajčaty a parmazánem
Složitější jídla můžete vařit také v mikrovlnné troubě. Nalijte rajčata vroucí vodou, odstraňte slupku, nakrájejte dužinu. Projděte česnek lisem. Vložte rajčata a česnek do misky, přidejte sušené oregano, rozmarýn, bazalku, tymián. Vše promíchejte a vařte v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu po dobu 1–2 minut. Míchejte a vařte další 2 minuty.
Krok 3
Nastrouhejte parmezán, promíchejte s strouhankou a sušenou petrželkou. Vejce lehce rozbijte. Umyjte kuřecí řízek, osušte, lehce rozšlehejte. Pokud jsou kousky příliš velké, rozkrojte je na polovinu. Ponořte filety do vajíčka a poté přidejte strouhanku. Položte připravené kuře na talíř a vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon. Pečeme filety po dobu 5 minut, pak je otočíme a vaříme dalších 5 minut. Nalijte rajčata omáčkou na kuře a pečte další 3-5 minut. Podáváme zdobené petrželkou. Jako příloha jsou vhodné hranolky nebo bramborová kaše.
Krok 4
Kuřecí stehna s pohankovou kaší
Toto jednoduché a vydatné jídlo lze připravit za pouhou půl hodiny. Nejprve připravte kaši. Opláchněte cereálie a vložte je do plastové nebo skleněné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Nalijte vodu tak, aby pokrývala 2 cm obilovin. Přidejte sůl a vložte hrnec do mikrovlnné trouby. Vařte kaši po dobu 12 minut na maximální výkon. Hrnec vyjměte z trouby a zakryjte.
Krok 5
Opláchněte kuřecí stehna, odstraňte přebytečný tuk a kůži. Kuře potřete solí a pepřem, vložte na rošt do mikrovlnné trouby a pod talíř položte tuk. K vytvoření zlatohnědé kůry na drůbeži použijte nastavení kombinovaného grilu a mikrovln. Pečeme nohy po dobu 8 minut, pak je otočíme a vaříme na stejné množství. Vyzkoušejte připravenost propíchnutím masa vidličkou. Šťáva tekoucí z kuřete by měla být čirá. Nalijte pár lžící tuku rozpuštěného z kuřete do pohankové kaše, dobře promíchejte. Položte stehna na talíře, přidejte část pohanky a podávejte posypané bylinkami.
