Cuketa se nejčastěji smaží a konzumuje právě tak. Navrhujeme, abyste si na smaženou cuketu připravili ořechovo-česnekový dresink. Získáte nádherné předkrm na slavnostní hostinu, můžete ji podávat chlazené.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 1 kg cukety;
- - půl sklenice vlašských ořechů;
- - 5 stroužků česneku;
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - půlky petrželky.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte cuketu, nakrájenou na velké kousky. Pokud jsou cukety mladé, nemusíte je loupat a zralé cukety odloupnout z tvrdé kůry. Zahřejte 2 lžíce ve velké pánvi. lžíce rostlinného oleje, na něm v jedné vrstvě osmažte cuketu.
Krok 2
Opláchněte petržel a nakrájejte ji na jemno. Potřebujeme zeleň na zálivku na cuketu. Oloupejte stroužky česneku, nakrájejte je nožem nebo nakrájejte v lisu na česnek. Pomocí válečku rozdrťte vlašské ořechy.
Krok 3
Přidejte 1 lžíci petrželky, ořechů a česneku. lžíce rostlinného oleje, zálivku dobře promíchejte. Tento obvaz se hodí k mnoha salátům připraveným ze zeleniny, takže si můžete vzít na vědomí recept na obvaz.
Krok 4
Smažené cukety zkombinujte s dresinkem, jemně promíchejte. Cuketa s dresinkem z lískových oříšků je připravena - podávejte ihned nebo předkrm vložte do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v chladničce nejdéle 3 dny.
