Všichni samozřejmě milujeme Oliviera a sledě pod kožichem. Novoroční stůl je však třeba diverzifikovat, aby překvapil všechny hosty a blízké. Na novoroční stůl se bude hodit lahodný a neobvyklý salát s mandarinkami a šunkou.
- 2-3 mandarinky s nejmenšími plátky
- plátek šunky (asi 150-200 gramů)
- čínské zelí (asi 200 g)
- 100 gramů konzervované kukuřice
- nějaký sýr Tilsiter (50-70 gramů)
- 50 ml zakysané smetany
- 30 ml majonézy
- spousta zelených (lepší než kopr)
1. Zelí by mělo být nakrájeno na malé proužky.
2. Také šunku nakrájejte na proužky.
3. Sýr by měl být strouhán na hrubém struhadle.
4. Oloupejte a rozdělte mandarinky na plátky (velké plátky by měly být nakrájeny na polovinu). Salát s celými malými klíny chutná lépe.
5. Nalijte zelí, šunku, sýr a plátky mandarinky do salátové mísy.
6. Přidejte kukuřici, nadrobno nasekaný kopr a trochu solte.
7. S touto směsí smíchejte zakysanou smetanu a majonézu a dochuťte salát (můžete také trochu pepřit dresink).
8. Před podáváním může být salát ozdoben plátky mandarinky, bylinkami nebo plátky oliv.
Takový lehký a originální salát ozdobí váš novoroční stůl.
