Tento salát se podává v miskách, miskách nebo speciálních sklenicích, proto se mu říká „koktejlový salát“. Dodává se s dezertní lžící s dlouhou rukojetí. Podávání salátu v miskách má svou vlastní „chuť“, protože v průhledném skle jsou viditelné krásně uložené vrstvy. Porcované jídlo vypadá na slavnostním novoročním stole velkolepě.
Je to nutné
- - 100 g vařeného kuřecího filé;
- - 1 střední jablko;
- - 1 vařená mrkev;
- - 1 vařené vejce;
- - 1 PC. kiwi;
- - majonéza podle chuti.
- Výpočet požadovaných přísad je poskytován pro dvě porce.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí filé dobře opláchněte, trochu posolte a vařte do měkka. Nejlepší je vzít kuřecí filé ne zmrazené, ale chlazené. Poté vařte mrkev a vařené vejce. Po uvaření všechno jídlo ochlaďte. Když jsou všechny ingredience hotové, začněte krájet.
Krok 2
Nakrájejte vařené kuře na jemno a vložte ho do první vrstvy do misek. Aby bylo kuře šťavnaté, vyjměte ho z vývaru, ve kterém bylo vařeno, těsně před krájením. Tuto vrstvu potřete majonézou.
Krok 3
Kiwi důkladně umyjte a opatrně oloupejte ostrým nožem. Ovoce musí být zralé. Mělo by to být pevné a ne příliš tvrdé na dotek. Polovinu kiwi nakrájejte na malé kostky a položte ji na kuře. Druhou polovinu ovoce odložte stranou. Bude třeba zdobit salát.
Krok 4
Mrkev oloupejte, pokud jste ji vařili v šupce, a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Třetí vrstvu vložte do misek a potřete majonézou.
Krok 5
Jablko dobře umyjte a oloupejte. Nastrouhejte ho na hrubém struhadle a položte na mrkev. Je lepší vzít jablko sladké a kyselé nebo kyselé. Sladké jablko přemůže chuť ostatních ingrediencí v salátu. Abyste zabránili ztmavnutí nastrouhaného jablka, můžete jej pokropit citronovou šťávou.
Krok 6
V poslední vrstvě položte na salát jemně nasekané vejce. Poslední vrstvu dobře natřete majonézou.
Krok 7
Ozdobte salát zbývající polovinou kiwi. Při zdobení jídla můžete krásně vyložit plátky kiwi. Pokud jste kreativní člověk, můžete si z kiwi snadno vyrobit malý vánoční stromeček. Ale pak potřebujete ještě jedno ovoce. Tato dekorace bude nejlepší pro vaše novoroční jídlo.
Při přípravě slavnostního stolu můžete na nohu mísy nebo sklenice uvázat krásnou stuhu.
