Krásná lehká snídaně. Kuře na křupavém plátku francouzského chleba s bazalkou a paprikou. Možnosti plnění se liší podle potřeby.
Je to nutné
- - jedna francouzská bageta;
- - jedna paprika;
- - Limetka;
- - zelené chilli;
- - hlava česneku;
- - 4 filety z kuřecích prsou;
- - 0, 5 lžíce. listy bazalky;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Papriku nakrájejte na 4 části, oloupané ze semen. Zpracujte také zelené chilli a nakrájejte jemně. Kuřecí prsa nakrájíme na 16 plátků. Vytlačte šťávu z poloviny vápna do samostatné nádoby, nastrúhejte kůru.
Krok 2
Zahřejte troubu. Položte kousky pepře na plech, stranou dolů. Vaříme 10 minut, dokud papriky nezhnědnou.
Krok 3
Umístěte do sáčku vychladnout. Oloupejte vychlazené části pepře. Výslednou buničinu nakrájejte na tenké plátky.
Krok 4
V samostatné misce kombinujte limetkovou šťávu a kůru, chilli papričku, drcený česnek, olivový olej, sůl a pepř. Výslednou omáčkou nalijte kuřecí prsa.
Krok 5
Vezměte suchý kastrol nebo pánev a pečte v něm kuře po dobu 5-6 minut.
Krok 6
Mezitím nakrájejte chléb na 8 kusů o šířce 2 cm a jednu stranu chleba potřete olivovým olejem.
Krok 7
Chléb opékejte máslenou stranou nahoru po dobu 2 minut, dokud nezhnědne.
Krok 8
Umístěte dva plátky chleba na talíř. Nahoře natrhané listy bazalky a 4 kusy kuřete nahoře. Na maso položte plátky papriky.
