Toto italské jídlo jistě potěší všechny milovníky mořských plodů. Pečená rajčata jsou ideální ke smaženým krevetám, chobotnicím a lasturám.
Je to nutné
- - 150 g chobotnice
- - 250 g rajčat
- - 100 g lastur
- - 150 g tygří krevety
- - 5 stroužků česneku
- - tymián
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - olivový olej
- - bazalka
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte rajčata na několik kusů, dochuťte solí a pepřem a dejte je do pekáče vymasteného olivovým olejem. Několik minut před vařením posypte nasekaný česnek a tymián.
Krok 2
Hřebenatky, krevety a chobotnice nakrájejte na malé kousky. Pokud je to žádoucí, krevety mohou být ponechány celé. Kombinujte mořské plody s mletým česnekem a tymiánem. Smažte všechny ingredience na olivovém oleji.
Krok 3
Uložte pečená rajčata na talíř, vedle nich položte smažené mořské plody. Před podáváním misku dochuťte olivovým olejem nebo balzamikovým octem. Mořské plody můžete ozdobit rajčaty s větvičkami máty nebo tenkými plátky citronu.
