Nammura je arabská sladkost. Ukazuje se to sladké, šťavnaté a co je nejdůležitější, ve složení není žádná mouka. Vaření nezabere mnoho času. Nammura se právě taje v mých ústech.
Je to nutné
- - 250 ml vody
- - 250 ml kefíru
- - 500 g krupice
- - 600 g krystalového cukru
- - 250 g rostlinného oleje
- -1 polévková lžíce. l. růžová voda.
- - 0,5 šálku kokosových vloček
- - 1 polévková lžíce. l. prášek na pečení
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte kefír, 100 g krystalového cukru, krupici, rostlinný olej, prášek do pečiva. Těsto rychle promíchejte, aniž byste nechali krupici absorbovat tekutinu.
Krok 2
Těsto by mělo být husté, jako zakysaná smetana. Umístěte na suchý plech. Nammura by neměla být vysoká, ne více než 2 cm.
Krok 3
Vložte nammur do trouby, předehřáté na 180 stupňů, a pečte do zlatova asi 30-40 minut.
Krok 4
Začněte připravovat sirup. Smíchejte vodu a 500 g krystalového cukru, vařte na středním ohni až do varu. Přidejte 1 lžíci na vůni. růžovou vodu a poté odstraňte z tepla.
Krok 5
Nammuru nakrájejte na plech na trojúhelníky nebo čtverce a přikryjte cukrovým sirupem, posypte kokosem. Pokud chcete, ozdobte mandlemi.
