Jedná se o jídlo s nízkým obsahem kalorií než běžné bramborové kaše. Navíc je to zajímavější a neobvyklejší. Bramborová kaše a mrkev jsou ideální pro dietní menu i pro hladovku, pokud nahradíte máslo rostlinným olejem.
Je to nutné
- - 400 g katrofelu
- - 300 g mrkve
- - 1-1,5 sklenice mléka
- - sůl
- - máslo
- - zelené
Instrukce
Krok 1
Vezměte zeleninu, opláchněte ji pod tekoucí vodou, oloupejte škrabkou na zeleninu, znovu opláchněte teplou vodou.
Krok 2
Mrkev a brambory nakrájejte na malé kousky, vložte do hrnce, podlejte vodou tak, aby pokrývala zeleninu, přiveďte k varu, osolte.
Krok 3
Vařte, dokud jídlo není měkké, asi 30 minut. Vypněte oheň, nechejte chvíli stát a potom vypusťte vývar do samostatné nádoby.
Krok 4
Zeleninu rozmačkejte a postupně do ní nalijte mléko a trochu zeleninového vývaru, který nám po uvaření zůstal. Přidejte máslo a rozmačkejte, dokud nebude načechraný a měkký.
Krok 5
Vložte bramborovou kaši na talíře, ozdobte bylinkami, podávejte. Servírování bramborové kaše a mrkve se nejlépe podává s kuřecím nebo krůtím masem.
