Šťavnaté, rudé zrazy dokonale zpestří každodenní i slavnostní menu. Na rozdíl od tradičních řízků obsahují zajímavou výplň, která je oblíbená zejména u dětí.
Vepřové zrazy s vejcem
Složení:
Mleté vepřové maso - 0,75 kg;
Buchta - 1 kus;
Slepičí vejce - 4 syrová + 5 vařená;
Cibule - 2 ks;
Strouhanka (na těsto).
Příprava:
Kombinujte mleté maso se žemlí namočenou ve vodě. Přidejte jedno vejce, sůl a koření podle chuti (bazalka je obzvláště dobrá).
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na jemném struhadle a také ji pošlete na mleté maso. Vše důkladně promíchejte.
Uvařená vejce vyjmeme ze skořápky a nakrájíme na malé kostky. Stejným způsobem nakrájejte zbývající cibuli a poté ji smažte do zlacení na rostlinném oleji.
Spojte nakrájená vejce s cibulí, trochu posolte a promíchejte.
Začneme tvořit bláznivě: oddělíme trochu mletého masa, proměníme ho v úhledný koláč a do středu dáme trochu náplně. Omotáme okraje a vytvoříme řízek.
Nyní musí být masné výrobky obalovány ve strouhance (je povoleno je nahradit kukuřičnou moukou) a namočené ve vaječném těstíčku. K tomu - pár drobností: stačí lehce rozšlehat 3 vejce a přidat špetku soli.
Nakonec smažte zrazy na rostlinném oleji z obou stran - dokud se nevytvoří krásná zlacená kůra. Poté budou muset být uhaseni po dobu 5-7 minut přidáním převařené vody.
Lahodné zrazy s vejcem se podávají teplé. Pokud je to žádoucí, jídlo může být doplněno nějakou omáčkou - například zázvorem, a aby se mírně změnila chuť karbanátek, přidejte do náplně zelenou cibuli, smažené houby a plátky tvrdého sýra.
Vepřové plece se tradičně peče v troubě. Tento recept je však dobrý, protože maso lze rychle uvařit v mikrovlnné troubě. Vařené vepřové maso se současně ukáže jako šťavnaté a aromatické. Je to nutné –Vepřové plece (800 g); - česnek (2-4 zuby)
Velmi efektně vypadající jídlo, které je ve skutečnosti velmi snadné připravit. Je to také vynikající! Je to nutné - 220 g suchého kuskusu - 3 vejce vařená natvrdo - 2 syrová vejce - 160 g nizozemského sýra nebo jiných tvrdých odrůd - 1 červená paprika - 1 žlutá paprika - 1/4 umění lžíce soli - rostlinný olej Instrukce Krok 1 Nalijte cereálie do misky nebo misky, nalijte 350 ml čisté vody a nechte 20 minut působit
Vejce je embryo, ze kterého se vyvíjí nový život. Obsahuje vše, co potřebujete (bílkoviny, sacharidy, tuky) pro růst a vývoj. Výživová hodnota vajíčka je mírně nižší než u mléka, ale to mu nebrání v tom, aby byl ve stravě dětí. Pokud porovnáme nutriční hodnotu křepelčích a kuřecích vajec, pak první vyhraje na všech pozicích
Miska nahrazuje jednoduché kotlety, které je vytlačují z každodenního používání. Při použití původní dekorace ji lze použít v nabídce pro hosty. Je to nutné - 1 kg mletého vepřového masa; - 1 polévková lžíce. mléko; - 1 bochník
Zrazy je plněná kotleta. Kromě toho mohou být náplní houby, sýry, bylinky, brambory, vejce, zelí … A mleté maso pro sráž může být nejen kuřecí, vepřové, hovězí, ale také ryby. Na to, co se ukázalo velmi chutné. Je to nutné 1 kilogram rybího filé, 8 vajec, 400 gramů zatuchlého bochníku, 400 gramů brambor, 50 gramů zakysané smetany, 1 cibule, 3-4 lžíce mouky, mletý černý pepř, sůl, 1 sklenice rostlinného oleje, strouhanka
