Zelí je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v Rusku. Ze zelí můžete vařit spoustu různých pokrmů. Polévky se vyrábějí ze zelí, dusí se, přidávají se do salátu atd. Ale dříve nebo později se všechna tato jídla nudí a chcete něco nového a neobvyklého. Připravíme lahodné zelné jídlo - řízek se šunkou a sýrem.
Je to nutné
- - zelné listy 8 ks.
- - šunka a sýr, 8 plátků
- - rajčata 4 ks.
- - strouhanka 100 g
- - rostlinný olej 1/2 šálku
- - česnek 2 stroužky
- - mletý černý pepř
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Vařte zelné listy ve slané vodě. Vařte, dokud listy nejsou měkké. Uspořádejte vařené listy na stůl. Odklepněte zahušťování kladivem.
Krok 2
Smažte šunku. Na každý zelný list položte plátek sýra a šunky. Poté pepřte a obálky obraťte.
Krok 3
Vejce rozšlehejte s 50 g vody. Ponořte obálky do vajíčka. Poté přidejte strouhanku a smažte na kouscích másla do zlatova.
Krok 4
Nasekejte česnek. Nakrájejte rajčata na plátky. Na zbývajícím oleji osmažte rajčata s česnekem.
Krok 5
Když podáváte řízek, ozdobte ho vařenými rajčaty. Můžete také dát zelný řízek s čerstvým rajčatovým a okurkovým salátem. Ozdobte nasekanými bylinkami.
