Zelný salát je pravděpodobně nejoblíbenější ze všech salátů. Je přítomen v nabídce téměř všech stravovacích zařízení. Můžete ho vidět v běžné jídelně a v drahé restauraci. Tento salát je obzvláště dobrý v zimě, protože obsahuje spoustu vitamínů. Navíc je to dobré pro trávení.
Je to nutné
-
- Bílé zelí - 0,5 kg
- Střední cibule 1 ks.
- Střední mrkev
- Sladké tvrdé jablko
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Čerstvá zelenina
- Sůl
- mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte zelí co nejjemněji. Jemně to posypte solí a trochu vymačkejte, aby se změkčilo, a šťávu vypusťte. Umístěte do velké mísy.
Krok 2
Nakrájejte cibuli velmi jemně, vložte ji do šálku, naplňte ji převařenou teplou vodou, poté vodu vypusťte a umytou cibuli vložte do misky se zelím.
Krok 3
Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Nakrájejte jablko spolu se slupkou na malé kostky. Vložte všechno do misky.
Krok 4
Bylinky nasekejte, vhoďte do misky, přidejte sůl a pepř. Nalijte rostlinný olej a vše důkladně promíchejte.
