Nejchutnější pokrmy se vaří na hranici. Vařte rybí polévku v kotlíku a hýčkejte své blízké a přátele lahodným pokrmem. Ujistěte se, že posypete čerstvou petrželkou nebo koprem před podáváním.
Je to nutné
- - 5 litrů vody,
- - 1 kg říčních ryb,
- - 500 gramů brambor,
- - 2 mrkev,
- - 2 cibule,
- - 30 gramů zelené cibule,
- - 10 gramů kopru,
- - 10 gramů petrželky,
- - sůl podle chuti,
- - lavrushka podle chuti,
- - červená mletá paprika podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - pepře podle chuti,
- - 50 gramů jakéhokoli silného nápoje.
Instrukce
Krok 1
Při přípravě rybí polévky se zásobte palivovým dřívím a zapalte.
Krok 2
Rybu očistěte a dobře opláchněte, odřízněte hlavy a žábry.
Krok 3
Vložte rybí hlavy do kotlíku, posypte novým kořením a vložte několik bobkových listů, zalijte vodou, osolte. Umístěte stativ nad oheň a zavěste kotel, zakryjte víkem.
Krok 4
Umyjte a oloupejte zeleninu. Brambory nakrájíme podle chuti. Mrkev nakrájejte na kostky, cibuli na půlkruhy nebo na kostky.
Krok 5
Poté, co voda zchladne, seberte pěnu. Po 30 minutách vyjměte kotel ze stativu a vyjměte rybí hlavy z vývaru, který odděluje maso od kostí.
Krok 6
Umístěte kotel s vývarem na stativ, přidejte připravenou zeleninu a rybí maso. Pět minut po vaření přidejte do ucha brambory. Brambory vařte do poloviny, poté přidejte do kotle předem připravené kousky ryb, pepř, případně sůl. Vařte, dokud nebudou vařeny brambory a ryby.
Krok 7
Přidejte si do ucha jakýkoli silný nápoj a vyjměte z tepla. Vložte si do ucha hořící zápalnou tyč a položte kotel na stranu asi na 20 minut. Podáváme s čerstvými bylinkami.
