Je to nutné
- Pro dva litry vody:
- - banka "Saira";
- - Brambory 2-3 ks;
- - Mrkev (střední) 1 ks;
- - kulatá rýže 2 lžíce;
- - cibule (střední) 1 ks;
- - rajčatová pasta 1 polévková lžíce (podle chuti);
- - Zelení (podle chuti);
- - Sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Rýže je důkladně omyta, dokud není průhledná. Vždy si dám kulatý, protože je skvělý pro takovou rybí polévku. Dali jsme hrnec vody na silný oheň, nalijeme do něj promytou rýži.
Krok 2
Zatímco se voda vaří, připravte si veškerou zeleninu, kterou potřebujete. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev může být strouhaná nebo jemně nasekaná. Jemně nakrájejte cibuli.
Krok 3
Jakmile se voda a rýže vaří, vložte tam brambory a zahřejte na střední teplotu. Vařte asi sedm až osm minut.
Krok 4
Mrkev osmahneme na rostlinném oleji, po třech minutách přidáme cibuli a restujeme další dvě až tři minuty. Po smažení cibule můžete přidat rajčatovou pastu a dusit ji pět minut pod pokličkou. Podle nálady přidávám rajčatový protlak.
Krok 5
Když jsou brambory hotové, přidejte do vývaru smaženou zeleninu. Vařte na mírném ohni po dobu jedné až dvou minut.
Krok 6
Otevíráme konzervy. Rozemlejte Saury vidličkou přímo ve sklenici. Vložte do polévky a nechte několik minut vařit.
Mimochodem, nemůžete brousit saury, ale dávat celé kusy, jak se vám líbí.
Krok 7
Sůl, pepř a přidejte bylinky podle chuti.
